专家提醒：挑选香蕉一看皮黄，二用手捏

张先生来电：近日看了微博上说，有一些商贩用便宜的芭蕉冒充香蕉卖，芭蕉比香蕉便宜并且没香蕉有营养，香蕉可以润肠，芭蕉吃了便秘。不知是不是真的？

浏阳网2月29日讯（记者 李玲 实习生 林小芳 调查报道）

张先生说，他买的香蕉不但个大匀称，而且皮呈金黄色，看起来很新鲜。回家后却发现，这新鲜香蕉连皮都剥不下，而果肉更是韧劲十足，很难咬烂，吃了嘴麻。他将香蕉放了几天，结果还是老样子，只得扔掉。

昨日上午，在北正北路一家水果摊点，卖香蕉的摊主告诉记者，没有商店或者摊位会把芭蕉当香蕉卖，因为芭蕉比香蕉要稀少些。同时他也向记者介绍了香蕉与芭蕉的区分办法，香蕉有五棱，芭蕉有三棱；芭蕉吃起来有些酸味，香蕉是甜味；芭蕉的柄长，香蕉的柄短。

那张先生购买的香蕉表皮呈金黄色，果实却没熟是怎么回事呢？记者就此问题咨询了市农业局农机中心，经作站站长刘年浪告诉记者，这有可能是一种假熟香蕉。为了运送的途中不会变质，香蕉一般都是青色未熟就采摘的，然后再经过催熟的程序。而假熟现象可能是因没有催熟就拿出来卖。

刘年浪提醒市民，在挑选香蕉时，可以用手捏捏，自然熟的香蕉不光表皮变黄，芯也是软的，而催熟的则是硬的。
 

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏