老中医鉴定这只是“牛皮冻”，有毒不宜食用

浏阳网4月5日讯（记者 张玲）日前，唐洲社区守林员唐济龙帮居民清除后院杂草时，不经意挖出一个大块头，这东西长得像白番薯，又有点像山药，大家瞧来瞧去也认不出它是什么？正好奇时，有人惊呼：“呀！这是‘何首乌’吧？你捡到宝了！”唐济龙有些不敢相信，他委托记者：能帮我看看这是什么吗？

昨日，记者来到唐济龙家，与记者同来的还有市人民医院的退休老中医鲁桐生。只见挖出的这株草药有七八斤重，身形七扭八扭的。用菜刀在尾端切开一个小口，断面光滑整齐。鲁桐生刮些肉质尝了一下，感觉带些粉质，味道有些苦。“不是番薯和山药。”鲁桐生说，“番薯脆，而山药嫩，切开有涎。”

他一番鉴定后确定：这不是何首乌。“切开后，它的断面光滑没有纹路，何首乌则有一圈圈的纹路；还有，何首乌是棕红颜色的。”鲁桐生认为，这很可能是一种叫“牛皮冻”的蔓性草本。

为了验证这一猜测，鲁桐生带记者和唐济龙又上门请教另一位专家刘炳义。刘家几代研究中草药，他细细看了看这个大家伙，起身去自家药柜里拿出一支药草来，颜色棕红色，类似小型番薯。“这才是货真价实的何首乌！”他说。和唐济龙挖的“何首乌”相比，除了整体造型，真的何首乌在颜色和大小上确实很不相同。

“应该是牛皮冻。”刘炳义认同鲁医生的说法，从药效和价值上说，这都不是什么特别的宝贝。

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不法分子常把“牛皮冻”当何首乌卖

“我还想着如果是何首乌，可以闷个鸽子汤呢！”得知所挖之物不是何首乌，唐济龙连说“可惜了”。刘炳义忙制止：“这个如果是牛皮冻的话，不宜食用的，有毒。”

鲁桐生说，因为牛皮冻和何首乌长得有些像，不法分子将山药、番薯、牛皮冻这些东西用特制的模子装起来，然后放话说是千年何首乌，其实都是骗人的。

“对对！”唐济龙忽然想起来，“以前有人拿着人形何首乌来唐家洲叫卖，一番砍价，邻居600元买下来，后来发现就是山药，连叶茎都是削尖了插上去的。我们都笑他说，这道菜真是贵呀！”

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏