□董怀国

眼下，又到了一年油菜籽收获的季节。据说，今年过多的雨水并没有影响油菜籽的收成，产量与去年基本持平。最重要的是，一些地方油菜籽还在采收阶段，菜籽油就已经预售一空，油菜种植户真正地尝到了甜头。（本报今日5版）

油菜籽丰收是一件好事，菜籽油早早预售更是一件好事，除了农民从中得到了实惠之外，更是让我们看到在食用油这一市场上，菜籽油切入的大好机会。作为有着13亿人口的大国来说，食用油产业的发展有着重要的社会意义，它是国民经济的基础，关系着社会发展的稳定，对民生具有不可替代的支撑、保障作用。而从现在最现实的情况来看，食用油行业时不时爆出一些问题，让人心惊肉跳，而且就是被称作天然绿色无公害的茶油那个圈子，也有省内一家知名企业爆出过丑闻。这是当今菜籽油走俏的原因，更是足可以利用、着力开创并逐步做大市场的机会。

我市一直有种植油菜的传统，近几年来，更是在农业部门的大力扶持之下获得了长足的进展。而以高坪为代表的一些乡镇，立足于做好“花”字文章，大力发展乡村旅游，带活了当地农家乐等第三产业的红火。然而从菜籽油还在地里便被抢购一空来看，我觉得所做的这些还远远不够，油菜这一从花到油到乡村旅游这一系统的产业链条，运行得还不是那样出神入化。比如说，现在油菜籽的产量还有没有提升的空间？植物油市场菜籽油能不能在茶油花生油的旧有格局下割据一方天下？对这些问题思索多一些，是有利于延长油菜种植的利润链条，为农民增收创造更多条件的。

事实上，我市政府部门在引导农民进行油菜种植上是下了大力气的。从深耕到免耕点播，这是技术上的更新；从翻耕到播种到收割逐步推行机械化，这是对劳动力的极大解放；从免费提供种子到将肥料配送到户，这是为农民种植油菜解决后顾之忧。这些措施的不断推出，已经在一定程度上激发了部分农民的积极性。但是我们发现，还是有部分农民重种而不重管理，靠等买家上门而没有拓展菜籽油市场的意识。这就导致年年种油菜，面积扩大了而产量未必相应增加；菜籽油暂时看似供不应求而其实并没有多大市场份额。说白了，这还是一种小农经营的方式，油菜种植暂时还没有看到形成为一个大产业的势头。

靠亲戚朋友将菜籽油买个一空，这同农民种几把小菜没有多大区别。油菜要做大做强，原来在种植上不断推行新技术，减轻劳动强度的思路是对的。但是在油菜籽深加工、菜籽油的市场推广等方面，还有大量的工作要做。据我观察，当前制约菜籽油抢占市场的原因有两个，一是旧有的榨油坊不论是在数量还是在质量上，都承担不起菜籽油壮大的重任；二是菜籽油的品质还没有找到能够同茶油抗衡的理由。这两点着力解决了，我们才能期待油菜真正作为一个系统的产业壮大起来。

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏