□蔡毅

超市卖起了过期牛奶，导致顾客投诉说“孩子吃了肚子疼”。（10月15日《浏阳日报》）这实在让消费者心惊胆战。

相对于这些还在货架上的过期食品来说，或许有一些不在货架上的过期食品更让人担心。这些食品或重新回炉，或者重新加工成其他食品，对人体危害可想而知。

对于过期食品处理缺乏监督，是导致这些食品出问题的重要原因。笔者以为，超市退下的食品应加强监管，对其无害化处理进行全程监督。另外，应该引入“第三方机制”，统一指定相关部门专门处理过期及变质食品，不仅可以充分利用过期食品的价值，减轻生产企业、超市的损失，而且加强了监督，避免生产企业和超市对过期食品废物利用。
 

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏