记者在食堂走了一圈发现，桌面干净，地上更是没有一点垃圾。李丹摄

“文明餐桌行动”实施以来，减少浪费氛围日渐浓厚

浏阳网12月14日讯（记者 李丹）我市“文明餐桌行动”自8月份实施以来，减少浪费氛围日渐浓厚。在“文明餐桌行动”实施之初，浏阳论坛网友“传媒小弟娄波”曾称：“作为浏阳一中的学生，我想谈谈我们的就餐问题。食堂的就餐有明确的条例规定，但还是有些同学觉得去食堂吃饭反正已经付钱了，就不看重食物怎么处理。很多时候，就造成了浪费。”

几个月过去了，现在一中的学生就餐情况怎么样呢？昨日记者进行了一番走访调查。

700人就餐，盛饭打菜秩序井然

昨日上午11:40，在浏阳一中食堂自助餐厅内，工作人员正在将准备好的饭菜推到餐厅中间。“一个推车的菜供两个班大约一百个学生使用，学生们都是自己打菜打饭。”浏阳一中后勤处事务长贝承珂向记者介绍。12点下课铃声响后，大批的学生结队来到食堂的自助餐厅。学生们按照顺序排好队，一个同学盛好菜，便将手中的勺子递给后面的同学，盛饭打菜，秩序井然。

“你怎么只打这么一点菜呢？”记者看到读初一的欧阳汝晴所盛的饭菜只占盘子的一半，“不够等下还可以去打，打多了吃不完就浪费了。”她指了指餐桌上的“文明消费，节俭惜福”提示牌说，刚来学校时还有些不适应，但现在已经当成一种习惯，“能够做到不剩一粒饭”。

学生们离开后，食堂工作人员开始打扫卫生。一餐饭下来，这个容纳了700人就餐的自助餐厅，所有的剩菜残羹累积到一起，还没有装满一个小塑料桶。

制度规范，督促学生养成减少浪费的习惯

“基本上做到吃多少，打多少，不浪费。”贝承珂表示，在制度上，自助餐厅每个餐位有对应的固定的学生入座，食堂每餐都会对学生就餐情况进行检查，若发现浪费、不讲卫生等情况，都会进行记录，每天的评比情况交教育处；若学生在文明就餐这一块有扣分，便会影响到班级和个人评优。

采访中，记者发现，自助餐厅的餐桌上摆着很多红色的玫瑰花，这又有何用意呢？“如果上一顿有扣分现象，则到下一顿吃饭时，桌上便不会摆出这朵玫瑰花。”贝承珂说，用这种方式来及时提醒学生。

严格的制度，对学生养成良好就餐习惯有约束作用，但要减少学生就餐的浪费，最为根本的还是提高饭菜质量。“菜谱很重要，我们所有的食材都是定点采购，确保安全。”而食堂饭菜是否可口，对食堂服务是否满意，学生的评价又与食堂工作人员的业绩挂钩。
 

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏