每顿能吃三四大碗饭，一向硬朗的“大胃王”最近被送进了重症监护室——
专家称暴饮暴食、高脂肪摄入易得急性胰腺炎；春节聚餐也要注意健康饮食

“男子汉，胃口要大，梦想也要大。”这是电影《见龙卸甲》中罗平安常说的一句话，60岁的瞿先生也是这么认为的，每顿要吃三四大碗饭、两碗菜，外加一些小糕点，“吃饱了每天务工十多个小时都不觉得累”。

可最近，他的好胃口，却让他在死亡线上走了一遭。由于长期的暴饮暴食，加上饮食过于油腻，1月8日，他被市人民医院普外一科确诊为急性重症胰腺炎，住进了重症监护室。

这一病可把家里人吓懵了，平日里身体硬朗的他，怎么就被几碗饭给灌倒了呢？

浏阳网1月17日讯（见习记者 罗方平）

一碗剩菜汤泡面下肚，吐得住进了重症监护室“平常每顿要吃三四大碗，在家里基本上能顶两三个人的食量。”瞿先生的儿子告诉记者，父亲是个勤劳的人，年轻时是做泥水匠的，因为都是体力活，所以逐渐养成了大饭量的习惯。

除了饭量大以外，瞿先生还有个特殊的饮食习惯，就是喜欢吃油腻的东西。像平常的剩菜都舍不得倒掉，经常是留着第二天自己泡面吃。一碗油腻的面，他经常是一个人吃得不亦乐乎。

“1月8日，就是因为吃了这样一碗油腻的面，就病发了。”早上刚吃了面没多久，瞿先生就感觉身体不舒服，并出现腹痛并且呕吐的现象。

刚开始都以为是吃多了，吃油腻了，引发了胃病，就到附近诊所去打了几针。可后来，越来越严重，而且呕吐也更厉害了，这才送到市人民医院来了，接受检查。

不检查不知道，一检查就吓一跳，医生告诉他患的不是胃病，而是急性重症胰腺炎，而且已经出现肺功能、肾功能、凝血功能等多器官功能衰竭的表现了，如不及时诊治将随时有生命危险，随即瞿先生被转到重症监护室进行治疗。

急性重症胰腺炎致死率20%-30%，成健康新“杀手”

“现在，经过7天的积极抢救治疗，他的病情基本上已经稳定了，肺功能、肾功能衰竭都得到缓解。”市人民医院普外一科主治医师李虎山说，幸亏为先生送来就诊比较及时，不然后果就不堪设想了。

据介绍，虽然急性胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，但是急性胰腺炎有轻重之分，急性重症胰腺炎，会出现胰腺坏死或者出血的现象，并发全身多器官功能不全或衰竭，还可并发腹腔脓肿或假性囊肿形成，从而危及生命，该病特点是病情重，费用高、病程长。

目前急性重症胰腺炎的致死率在20%~30%左右，已被评为影响人类健康的最新“杀手”。

“现在，每当节假日或将近年关，都是发病高峰期。”李虎山医师说，除了自身胆道疾病引起外，其主要原因还是现在生活条件好了，人们的饮食结构发生了改变，例如经常吃夜宵、暴饮暴食、高脂肪摄入、酗酒等都是导致急性胰腺炎高发的原因。

“因此，预防急性胰腺炎还是要从饮食方面饮食做起，饮食要以低脂清淡为主，同时避免暴饮暴食，保持健康的生活规律，如果是患有胆道疾病的人一定要尽早积极治疗，这些都能有效地减少胰腺炎的发生。

□健康提醒
胰腺“保卫战”从管好嘴巴开始

急性胰腺炎是一种常见的疾病，是胰酶消化自生胰腺及其周围组织所引起的化学性炎症，临床症状轻重不一，轻者有胰腺水肿，表现为腹痛、恶心、呕吐等。重者胰腺发生坏死或出血，可出现休克和腹膜炎，病情凶险，死亡率高达到20%~30%。可以针对这些因素进行预防。

（1）胆道疾病，预防首先在于避免或消除胆道疾病。例如，预防肠道蛔虫，及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作，都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。

（2）酗酒，平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和营养不良而致肝、胰等器官受到损害，抗感染的能力下降。在此基础上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎，所以不要大量饮酒也是预防方法之一。

（3）暴食暴饮，过于油腻，可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，当在“打牙祭”赴宴会时要想到急性胰腺炎，不可暴食暴饮。

（4）上腹损害或手术，内窥镜逆行胰管造影也可引起急性胰腺炎，此时医生和病人都要引起警惕。

（5）其它，如感染、糖尿病、情绪及药物都可引起。还有一些不明原因所致的急性胰腺炎，对于这些预防起来就很困难了。

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏