浏阳网3月5日讯（记者 李丹）“春天孩儿面，一天变三变。”这个时节的天气，确实有点喜怒无常，捉摸不定。

今天我们又要迎来一个新的节气——惊蛰。“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升。

记者从市气象局观测站了解到，昨日白天，在阳光温暖照射下，最高气温已上升到21.4℃。可昨日的最低气温接近冰点，仅有0.5℃。高达20℃的温差，简直跨越了两个季节，按照网上流行的说法是“一天过完四季”了。

晴好天气会伴随这周的工作日，并且最高气温一天比一天高。到3月8日，预计最高气温会达到26℃。这样的好天气，大家有需要洗的冬衣或晾晒的棉被，都可以拿出来好好亲近一下阳光了。

天气还会变冷吗？从“寒冬”到“暴热”，这个过程来得太突然。据了解，上一次的强冷空气影响已经结束，未来几天，晴朗升温将是全国天气的主旋律。但是3月11日至12日，还会有一次冷空气影响我国中东部地区，到时还会带来大风和降温天气。

具体预报如下：5日，晴转多云，7～22℃；6日，多云，有分散性小雨，9～23℃；7日，多云，11～24℃；8日，多云转晴，10～26℃。

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水芹菜小笋子香椿已上市

随着天气变暖，只有在春天才有的野菜，正争相上市。

昨日，记者在圭斋路生鲜市场蔬菜摊位上看到，一把把的水芹菜整齐摆放着。据摊贩介绍，这第一批上市的水芹菜，应该是在温室中培育出来的，而不是野生的。不过，买回家后清炒，味道还是不错的。而且水芹菜要数这个时段最便宜的野菜了，价格只要4元/斤（注：未摘掉叶子）。

除了水芹菜，大部分蔬菜摊位上，还有一抹红色分外显眼，那就是新鲜上市香椿。这个时段的香椿，价格相当贵，要卖35元/斤。好在一份香椿煎蛋所需用量不多，购买3.5元的分量，加上两三个鸡蛋就差不多了。

充满春天气息的菜市场，还有一种不可不说的食材，那就是小笋子。剥了皮的小笋子，现在售价20元/斤。

小贴士

野菜，除了味美，还有一定的药用价值。在《本草纲目》中，香椿叶、芽、根、皮、果实均可入药，具有清热化湿，解毒的功效，在唇上生疔和赤白痢疾上有药用价值。而将水芹菜去叶、煮汁饮服，可减缓小儿吐泻等症状。小笋子虽不能入药，但它却是植物纤维高手，对于便秘的人，那也是不可多得的“良药”。
 

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏