奥特曼改行削面
老板娘夸它“中国好员工”

　　左手托起面团，右手持刀削面，不到一分钟，三碗面条便下了锅，而主刀的大厨却是一位有着“奥特曼”外形的智能机器人。昨日，在人民路一早餐店内，这位会做刀削面的机器人，成了食客眼中的大明星。早餐店老板李良更是乐得合不拢嘴，“投入才两天，早餐店生意比以前要好几倍。”

　　浏阳日报记者李小雷见习记者于寒

　　一分钟削三碗面，面条均匀口感好

　　“老板，二两刀削，放杂酱。”昨日上午，市民邹先生路过该早餐店时，便被这个会削面的机器人吸引住了，尽管已经吃过两个包子，但他还是决定试试机器人的削面口感，“我还是第一次看到机器人厨师，不知道面条味道怎么样”。

　　邹先生话音刚落，机器人的削面就已下锅，一分钟左右，一碗热腾腾的刀削面就摆到了邹先生的面前，“以前我也吃过人工做的刀削面，但面条厚薄不均，口感不是很好，今天吃这个机器人做的面条，完全没有这方面问题，而且面条更有嚼劲”。

　　得到食客的肯定，李良更是夸奖起机器人“大厨”来。“这个机器人是由电脑程序控制，很先进，面快削完了，机器人就自动停止工作，避免削到面板。而且它比人工划算多了，耗电小、工作效率高，雇个削面的师傅，每个月工资还要三四千。”李良介绍说，这台机器人的机器手臂的刀片高度可以调节，根据顾客不同的需求，随时调整面条薄厚。

　　机器人削面究竟能有多快？李良说，按照程序的设定，机器人在10秒钟内就能削出2两面条，刚好是一碗面的分量。

　　那么，这个速度比人工做刀削面快多少？记者在附近又找了一家面馆，点了一碗刀削面。下了单之后师傅开始削面，一份面削完，花了近一分钟时间。再煮开端上桌，3分钟已经过去了。而人工削出来的面条，即使是同一根面条的两端，厚薄的程度都不一样，远没有机器人削出来的面条均匀。

　　不过，刀削面好不好吃，不仅仅取决于面条本身的厚薄，跟厨师调制的配料也有很大的关系。“我只负责把配料调得好吃，削面这活就交给机器人了。”李良笑言。

　　早餐店花万元引进削面机器人

　　昨日上午，人民路一家早餐店内站满了人，大家你一言我一语地评论的却是正在削面的“厨师”。

　　为一探究竟，记者走进了该店，在厨房门口摆着一口沸腾的大铁锅，旁边立着一台形似“奥特曼”的削面机器人，底部用螺丝固定在金属架上，机器人左手端着面板，面板上是一块大面团，右手持刀，胳膊上还戴着白色套袖。

　　操作工按一下“开始”键，伴随着轰隆隆的声音，机器人有节奏地削起面来。只见它左手用来托面团的支架一左一右有节奏地晃动，右手上的刀片随着手臂的晃动，宽窄均匀、薄厚一致的面条如同一条条银鱼跳入大锅中。

　　“我在这里开店有几年了，以前是做饺子生意的，但最近生意越来越不好，所以就尝试着改变一下。”来自河南的早餐店老板李良告诉记者，他的早餐店原本就规模不大，所以也没有另外聘请工人，而是由他们夫妻经营，为了改变当前的局面，他们便花万元引进了这台削面机器人。

　　看着满屋里等待吃面的食客，李良高兴地说，尽管这台机器人才使用两天，但效果很好，“不但吸引了顾客，而且顾客再多，机器人也忙得过来，我们只需要捞面放码子。”

　　现场直播

　　机器人勤奋无怨言老板娘夸它是“中国好员工”

　　“以一敌三，不需要支付工钱，这样算下来，万多元的成本很快就能收回。”李良说，像他这样的小店面一次性投资一万多元，想起来还是偏贵了，但机器人的到来却为早餐店带来了不可思议的人气和财富。

　　“生意最好的时候，这个机器人每天可以挣五百元钱左右，占营业额的三分之一。细细算来，没到半年本钱也就出来了。”李良稍显得意地说，目前在浏阳，应该还只有他一家店有“机器人”员工，“不仅是回本快，这个员工没有脾气，不需要涨薪、也不会跳槽，而且干活的质量一直很有保障，比我老婆脾气都好。”

　　一听这话，老板娘笑了，“是，‘奥特曼’好，推荐它当‘中国好员工’。”

编辑：戴鹏