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远离慢性病:厨房添个控盐勺和控油壶

编辑:戴鹏 2017-08-10 09:30:10
微浏阳
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  厨房添个控盐勺和控油壶
 
  记住“三减三健”,让你远离慢性病
 
  近年来,浏阳市居民的健康水平显著提高,但依然面临着心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病等慢性病带来的严峻挑战。
 
  据市中医医院2016年体检总人数调查显示,26101位体检者中,高血压患病率为12.1%,糖尿病患病率为4%,高血脂患病率为8.5%。我市暴露于不良生活方式人口数仍较大,其中骨质减少(包含骨质疏松)占总人数的4.73%,龋齿患病率为0.8%,体重超重率为23.95%。
 
  “推广‘三减三健’,能有效的控制慢性病行为危险因素的发生。”市中医医院健康管理中心医师罗丹建议,市民管住嘴,迈开腿,远离慢性病。
 
  浏阳日报记者潘思荣
 
  减盐
 
  成人每天别超6克
 
  “浏阳北区患高血压的人比较多,主要是那边的生活习惯引起的。”罗丹说,日常就诊时发现像永安等地患高血压的人较多,“北区口味重,盐的摄入量过多。”罗丹介绍,食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一,同时,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
 
  “我从小喜欢吃酱油拌饭,包括一些腌菜。”家住淳口镇永乐村58岁村民罗大贵(化名)说,自己患高血压已经十多年了,一直靠药物来维持血压正常,同时也注意减少了食盐的摄入量。
 
  罗丹建议成人每人每天食盐摄入量不超过6克,2岁以内的幼儿摄入量不超过2克,6岁以内的幼儿不超过4克,65岁以上老人不超过5克。
 
  此外,可购买“控盐勺”用来定量,增强市民低盐饮食意识。
 
  减油
 
  每天别超30克
 
  高油、高脂肪、高胆固醇,是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。
 
  罗丹介绍,控油,首先要控制的是油的总量,其次考虑油的结构是不是合理,建议市民食用调和油。除了日常一日三餐摄入的油量,还有部分不良的生活习惯也会导致油的摄入量过多。
 
  家住城区的小陈(化名),今年24岁,年纪轻轻,可他的体重却不轻。平日里,小陈有爱吃宵夜的习惯,每到晚上不来点宵夜就睡不着觉。而宵夜中,又以油炸类的食物居多。长此以往,小陈的体重日渐飙升,现在足足有240多斤。体重超重使得小陈的血压、血脂等都变得异常。
 
  罗丹建议,一般来说,成人每天油的摄入量在30克就可以了。建议家庭用油要使用控油壶,把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用。
 
  减糖
 
  糖的摄入量要控制
 
  过多摄入糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关,尤其是通过饮用含糖饮料,会增加总能量摄入,降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。
 
  罗丹建议,每人每天糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。减糖行动要从儿童时期抓起,减少含糖饮料和高糖食品的摄入。同时,饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素。
 
  “为什么这么年轻就有糖尿病?”面对检查结果,才36岁的罗女士显然自己也不能接受,想起平日自己素爱吃甜食,从没断过,长期的习惯,导致她年纪轻轻就患上了糖尿病。
 
  如何减糖?罗丹建议,日常生活中应多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。应减少饼干、巧克力、糖果等食物摄入量。烹调菜肴时应少放糖,并减少去餐馆就餐机会。
 
  三健
 
  保持健康口腔、健康体重和健康骨骼
 
  “病从口入”,可见口腔健康与全身健康密切相关。健康口腔,就是希望市民关注个人口腔健康。除了养成良好的口腔卫生习惯,早晚刷牙。其次就是平衡膳食、均衡营养。
 
  而饮食是否合理直接影响着口腔的健康。烟、酒、槟榔等都易造成口腔问题,而食糖过多则会造成龋齿的发生。
 
  罗丹建议,为保持口腔健康,每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次,尽量使用含氟牙膏。餐后、食用零食、饮用碳酸饮料后,应及时用清水漱口,清除食物残渣。普通成年人每年至少进行一次口腔检查。
 
  另外,要保持健康体重,每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持每天主动身体活动6000步以上,尽量减少久坐时间。
 
  罗丹还指出,要保持骨骼健康,平时应多吃富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食。同时要做到不吸烟,不过量饮酒,以降低骨折风险。
 
  建议市民平均每天至少20分钟日照,充足的光照会促进维生素D的生成,维生素D对钙质吸收有重要作用。同时,适量运动能够起到提高骨强度的作用。

编辑:戴鹏

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