随着春节的临近，藠头炒腊肉已经成为市民餐桌上常见的一道美味菜肴，藠头也逐步迎来上市高峰。

 

　　昨天上午9点，官渡镇新云山社区车花种植专业合作社，4辆货车停在分拣中心，理事长周曙斌和工作人员正忙着将清洗好的新鲜藠头一一装车。“每天都有1万多斤新鲜藠头从这里运往长沙、浏阳各大蔬菜市场，走上市民的餐桌。”周曙斌说。

 

　　浏阳日报记者罗方平

 

 

　　昨日，走进车花种植专业合作社的种植基地，一蔸蔸藠头迎风摆动，把冬日的田间地头装扮得生机勃勃。不远处，三五成群的农民正在地里采收藠头，挖掘、挑选、剪叶、打捆……一派繁忙景象。

 

　　“我们合作社现在每天都有1万斤新鲜藠头发往长沙、浏阳各大蔬菜市场，春节前后日销量将达到2万斤。”检查着工人们采收藠头的质量，46岁的周曙斌自信满满。

 

　　2003年，为了照顾家庭，在外打工多年的周曙斌回到官渡。闲不下来的他和两位邻居一合计，决定利用家门口良好的生态环境发展蔬菜种植，并流转了15亩土地试种藠头。然而因为种植技术不过关，土壤消毒不彻底，15亩藠头“全军覆没”，都烂在了田里。

 

　　“来不及心痛，就是一门心思找原因，潜心摸索，总结经验。”周曙斌告诉记者，经过几年的积累，他们逐步掌握了适合当地的藠头种植技术，并精心选育优良藠头种子，逐步扩大种植面积。“2008年，藠头种植面积发展到了50亩，品质也明显提升，但价格却始终没能突破1元/斤。”周曙斌有些不服气。

 

　　为了提高藠头效益，2011年周曙斌牵头成立了车花种植专业合作社，并带头到长沙开拓市场。“基本上跑遍了每个中大型超市和蔬菜市场。”周曙斌说，因为个大、白嫩、香味浓郁，他们的藠头很快被长沙市场接受，价格一下子提升到了2.5元/斤。

 

　　“这几年，即使市场波动再大，我们的藠头最低价也没低于2.3元/斤，价格最高时能卖到5元/斤。”周曙斌介绍，如今合作社已发展社员100余户，藠头种植面积达到460余亩。

 

 

　　除了精心选育藠头种子，周曙斌还全力推广水旱轮作方式，提升藠头品质。

 

　　“通过分批种植，我们的藠头可以从当年12月采收到次年7月，然后再种植水稻，每亩纯赚8000元不成问题。”寒风中，一边熟练地采收着藠头，一边盘算着今年的收入，53岁的周岳平喜形于色。今年他种植了8亩藠头，上市不到一个月，已经卖了1.5万元。

 

　　事实上，除了提高每亩的经济效益，水旱轮作带来的更直接益处是减少了藠头病虫害的发生。“水一淹，大部分藠头种植中会遇到的害虫都会被淹死。”周曙斌告诉记者，栽种藠头前，再施用牛粪、鸡粪等有机肥，改良土壤，提高土壤有机质，藠头品质就有了保障。

 

　　因为坚持有机栽培，品质稳定，2013年合作社栽种的藠头通过了绿色食品认证。2014年又成功注册了“车花牌”商标。

 

　　“如今去长沙各大蔬菜市场，只要看见我们贴了商标的篮子，即使价格贵1元/斤，商贩还是会选择我们的藠头。”周曙斌说，因为有了定价权，效益也有了保障，在长沙大家还约定俗成给他们的藠头取了名字——“官渡藠头”。

 

　　“下一步，在继续稳定藠头种植品质的同时，我们还将尝试电商销售。”周曙斌说，合作社将借助电商平台，进一步打造藠头品牌，提升藠头种植效益，带领更多农户增产增收。