昨日,是合家团聚共庆中秋佳节的好日子,市民黄女士却觉得胃胀不舒服,看着一桌好菜无法下咽。原来,黄女士趁着中秋节买了不少月饼,喜爱甜食的她一天吃了好几个月饼,引起了肠胃不适,服药后才有所好转。
中秋之际,家家户户都习惯备上美食,尤其是时令食物月饼、螃蟹等。医生提醒,美食虽好,但过多食用易引发健康问题。过量食用月饼会导致血糖升高、血脂升高、肠胃不适等问题,有肝胆疾病、血脂偏高的人则要注意勿过量食用螃蟹。
浏阳日报记者潘思荣
月饼高油、高糖
宜少吃并配上茶果
“一次吃三个月饼不成问题。”市民黄女士爱吃月饼,在中秋节到来前,就已经买来月饼每天当早餐吃,而且一次能吃好几个。几天后,黄女士开始觉得胃胀、恶心。去医院检查,医生告诉她,她的血糖值远高于正常值,而且有消化不良的症状。黄女士这才知道,月饼虽美味,但吃起来需“适可而止”。
市人民医院营养师林辉介绍,市场上的月饼可分为三大类,一类是脂肪和糖分含量极高的双黄、莲蓉月饼,一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼,还有一类是无糖月饼(不含蔗糖)。“过多食用月饼会导致血糖、血脂升高,同时引发肠胃不适。”林辉提醒,糖尿病人吃月饼时尤其要注意控制食用量,吃了月饼后还需减少主食的摄入。
林辉建议,市民吃月饼时可配上热茶,热茶可除异味、解油腻、助消化,避免摄入过多的热量。但切记,一定要配热茶,不要喝冷饮,因为中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),吃月饼时喝冷饮容易导致恶心、厌食、腹痛等肠胃不适症状。
“吃月饼时还可以配上柚子,具有开胃消食和解酒化痰的作用。”林辉说,柚子是当前的应季水果,也是月饼的“最佳搭档”之一。
螃蟹性寒、胆固醇高
食用时可配生姜、莲藕
俗话说“秋风起,蟹脚痒”,秋季是吃螃蟹的好时节,但是医院每年都会接诊一些吃螃蟹不当导致上吐下泻的病例。
最近,市民曹先生买了一些螃蟹回家尝鲜,由于螃蟹美味,曹先生一口气吃了6只,还喝了几口白酒。没过多久,曹先生突然腹痛难忍,紧急送医后,被诊断为急性胰腺炎。
林辉介绍,每年到了吃蟹的时节,都会出现像曹先生这样的病例,大多是因为吃螃蟹时没有注意“量”而引发疾病。“螃蟹性寒,对于脾胃虚寒的人而言,不宜多吃。”林辉提醒,市民在食用螃蟹时最好加入生姜,不仅可以去腥、增加螃蟹的鲜味,还可以驱寒。此外,肝胆疾病患者和血脂偏高人群要少吃螃蟹,因为螃蟹的蟹黄中含有大量胆固醇。
“螃蟹性寒,肠胃不好的人过多食用后可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。”林辉说,市民在吃蟹时可以配上莲藕,因为莲藕具有健脾开胃、益血补心的作用,还可以补充膳食纤维,降低胆固醇的吸收量。
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过节放开吃,当心肠胃“抗议”
中秋节已过、国庆节将至,许多人都选择探亲访友、出门旅游,无论走到哪里,“吃”是不变的主题之一。特别是时下应季果瓜丰收,海鲜肥美,亲友相聚时,不少人常“收不住筷子停不住口”。
“每年一到过节,医院消化道疾病患者就会相应增多。”市中医医院治未病中心主任王书杰介绍,从往年的临床数据来看,在过节时接诊的急诊患者中,因吃得不健康诱发消化道疾病的病例十分常见,轻者腹胀腹痛、恶心呕吐、腹泻,严重者甚至出现消化道溃疡、大便出血、吐血等急性症状。
王书杰提醒,市民在美酒佳肴前一定要注意饮食适量,中医认为脾胃为后天之本,气血生化之源,饮食过量易伤及脾胃衍生病变。过节饮食要注重荤素搭配,宜多吃青菜瓜果,补充粗纤维,可保持大便通畅,有助于降压降脂。
健康贴士
早晚温差大,谨防心血管疾病
秋意渐浓,浏阳昼夜温差正逐步增大,心血管疾病发病率也进入高发季节。
市人民医院心血管内科主任何昕提醒,心血管疾病患者要及时做好防范措施,根据天气增添衣物,避免寒冷刺激引起血管收缩,诱发心绞痛、高血压,同时,要避免饱餐暴饮,餐后即从事劳动或快步行走更易引发心绞痛。
不少心血管疾病患者会通过适当运动锻炼心血管功能、增强免疫力,何昕提醒,在当前早晚气温低的天气下,心血管疾病患者一定要在运动前充分热身,剧烈运动、过度劳累会增加心血管疾病的发病率。
编辑:戴鹏
微浏阳