提醒:柿子吃得不当可能引发疾病
浏阳日报讯(记者潘思荣)秋季是新鲜柿子大量上市的季节,不少市民都会尝尝这种时令水果,但是吃柿子也有讲究,吃得不当甚至可能引发疾病。
最近,市民陈女士早上空腹吃了两个柿子,没过多久腹部就疼痛难忍。到医院检查后,医生告诉她,柿子含有较多的果胶、鞣酸,这些物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石,还可能造成消化道梗阻,出现腹部疼痛、呕吐等症状。
“柿子甜腻可口,营养丰富,除含有蛋白质、脂肪、糖以外,钙、磷、铁等矿物质及维生素也较为丰富,但是不能过多食用。”市人民医院营养师林辉提醒,除了空腹吃柿子易引发疾病,过多食用柿子也不利于身体健康,因为柿子含糖量高且含果胶,柿子的残渣留在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。
此外,慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者、糖尿病患者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子,体弱多病者、产妇也需注意忌食柿子。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。
编辑:戴鹏
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