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浏阳全市50家餐饮门店已复工

来源:浏阳日报 编辑:戴鹏 2020-02-21 10:40:52
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做好日常消毒无接触式点餐一桌一客

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餐饮门店推出单双号分别取餐,分散顾客。记者谢鹏

浏阳日报讯(记者谢鹏)浏阳共有餐饮企业6000余家,目前已有50家复工。2月20日,市市场监管局组织开展突击检查,抽查了麦当劳、三毛炒粉、张记老牛肉面馆、蒸浏记等4家餐饮门店,重点检查防疫措施落实情况,并为企业的疫情防控工作提出建议。

在新文路步行街的麦当劳门店,市场监管局工作人员配合通过消毒地巾、接受测量体温并登记后,进入店内。“我们复工已有一周的时间了。”麦当劳新文路店相关负责人表示,在疫情防控时期,所有人进入店内都需要经过这三个步骤。

为尽可能地避免接触和聚集,麦当劳新文路店采取了“无接触式点餐”,通过手机来完成点餐、付款等操作,且在取餐时,门店通过单双取餐号的方式将顾客分开。

记者注意到,店内就餐区的桌椅也发生了很大的变化:每个座椅中间都会空出约1米宽,且所有椅子朝向均为一个方向。

不仅是麦当劳,三毛炒粉、蒸浏记等餐厅也采取了类似的防范措施。“大堂以前可以坐下100余名客户,现在只保留了30个位置,包房也全关闭了。”蒸浏记总店相关负责人介绍,“虽然桌椅减少了,但现在前来店内就餐的市民也不多,所以没有出现拥挤的情况。”

据了解,目前已复工的50家餐饮企业以早餐、西餐和快餐为主。复工的企业需满足以下6个条件:开展员工健康排查;在门店入口张贴消费提示、放置消毒地巾,提醒顾客佩戴口罩入内、测量体温,一桌一客,严禁任何形式的聚餐;引导顾客尽量选择打包、外卖服务;每日对经营场所消毒不少于两次;进购食材做好索证索票、收货查验、台账登记并要求储存,烹煮时做到烧熟煮透;严禁经营野生动物和来源不明的动物产品,严禁在餐饮服务场所饲养、宰杀活体畜禽。

“我们将持续加大对已复工餐饮企业的检查力度,一旦发现不符合标准的将责令停止营业并整改,同时依法处罚。”市场监管局餐饮科科长聂骁勇提醒广大市民,目前仍处疫情防控关键期,市民外出就餐应尽量选择打包、外卖的形式,“如果确有需求去店内就餐,应选择卫生条件好的门店,并配合餐饮店的防控工作,一定不能聚餐。”

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针对餐饮业复工复业的要求、注意事项、消毒方法、消毒剂使用注意事项等14个问题,何伯龙一一在线予以了解答。“疫情防控仍处于关键期,餐饮企业复工复业后,仍然不可以接待任何形式的聚餐活动。”何伯龙在访谈直播中表示,市民如果对餐饮行业复工复业相关注意事项仍有疑惑,可直接拨打83611576进行电话咨询。


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