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店主悄悄献爱心,暖心“私房菜”端到一线

来源:浏阳日报 编辑:戴鹏 2020-03-10 10:27:45
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张如立(右二)带着员工们一起制作暖心“私房菜”。记者张玲

浏阳日报讯(记者张玲)2020年春节,私房菜馆店主张如立一家开了两次家庭会议,商讨的都是同一个问题:“全民战‘疫’”,亏本的生意做不做?”

张如立和她丈夫、儿子儿媳从事餐饮业已经16年了,在淮川街道城东新村天马大桥下开私房菜馆。对于经营效益的重要性他们十分清楚,明知有风险还亏本,这样的买卖谁做?可是……“做!”张如立全家一致通过这个答案,没有丝毫犹豫。

“你们觉得免费给一线人员送餐,可不可行?”疫情防控期间,张如立发现很多战“疫”一线志愿者吃干饭、泡面,觉得应该做点什么。大家最后决定做刀豆、霉豆腐、腊肉干等下饭菜,为战“疫”一线工作人员加菜。

“那阵子只想着做菜。”张如立说,2月份,一家人每天都早起,购买新鲜食材、准备食物、打包……为了让食物好保存,他们还订购了几百只可密封的玻璃瓶。

由于怕别人误会,他们约定,不和任何人说起这件事,送出的食品也没有留下个人名字和餐馆招牌名。于是,这样的画面出现了——张如立的丈夫潘定红和儿子潘洋每次都是风尘仆仆,在别人吃饭时“窜上去”,放下一袋美食就走,只在袋子上放着一张纸条:“你们辛苦了!”

粗略统计,他们2月份一共送出了四五百瓶下饭菜,对象先是医院急诊、发热门诊的医护人员,随后是街道、社区的工作人员,接着是各路口监测站点的志愿者。

随着全市生产生活秩序逐步恢复正常,疫情防控一线工作人员的吃饭问题早已解决。他们私房菜馆接到的通知是最好4月后再开业。餐馆这么久不开张,自家员工怎么办?

“要不临时带着他们做点外卖?”张如立再次和家人商量。“做!”潘洋回答得斩钉截铁。

一名员工很感慨,说在这样特殊的情况下,有人在默默为他们着想,这种心情,就如同战“疫”一线人员收到爱心餐并收获“你们辛苦了”的心情是一样的吧。

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