大围山镇东门村，雨后的桃树林里，一种属于春天的鲜味——艾草正在生长。牧夕摄

文/浏阳市融媒体中心记者高雨

一夜春雨过后，天放晴了，整个大围山笼罩在一片雾气中。

“春分了，又忙起来了。”大围山镇北麓园村，37岁的涂马江已经种了16年地，能敏锐感知气候的细微变化。眼前的两块水田，面积达20亩，翻耕早已结束，田里蓄满了水，一阵春风拂来，泥土气息扑鼻。“1100斤早稻种子已经进入催芽阶段，一个星期后就会出苗，然后用抛秧的方式‘种进’400亩田中。”涂马江说。

雨后的田埂很软，踩上去，留下一排脚印，就像给土地刻上了印章。16年来，一切都没有改变：涂马江始终与这片田地密切相连，严格依照节气变化播种、育苗、插秧，传承着古老的农耕文明；近年来，一切又都发生了改变：涂马江陆续购置了拖拉机、收割机、烘干机、无人机等农机设备，还当上了大围山供销农化服务队队长，成为现代化的“新农民”。

几只鸭子“嘎嘎嘎”跳进水田，激起一圈圈涟漪，眼前画面如此生动。当父辈们渐渐离开稻田，并鼓励下一辈走出农村时，却没想到涂马江这样的“新农人”用一种新的方式回归乡村，“种田也是一个好职业，也能创造美好生活。”

围山味道

桃花树下，端出一盘“青团”

艾叶粑粑油绿如玉、细腻软糯，咬一口，春天在味蕾上绽放。牧夕摄

3月16日，大围山镇东门村，盛放的桃花树下，有一种春天的鲜味，正在快速生长。

早上7点，雨后的阳光轻轻覆盖整片桃树林。有风吹过，下起了一片“桃花雨”，静听，还有山泉汩汩流淌的声音。带上一个竹盘，48岁的鲁京莲朝桃树林走去，她要找的正是这一种鲜味：艾草。

“如丝细雨洗桃花，梦里流香煮艾粑。”每年春分时节，艾草抽出第一波新叶，鲜嫩无比。将艾叶做成时令小吃，不仅鲜嫩味美，还有增进食欲、健脾消食的功效；既能满足对美食的渴望，又滋养身体，可谓一举两得。

一夜春雨，艾草上铺了一层桃花，红绿相间，画面很美。只需用手轻轻一掐，带着露水的艾草就到了鲁京莲的手心，不一会功夫，竹盘就装满了。

转身回家，鲁京莲除了要做传统的艾叶粑粑，还要制作一种全新的味道——青团。“以前只做传统的味道，今年发现‘青团’很流行，我也就学着来做，结果蛮走俏。”鲁京莲说。

“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉。”说的正是青团。相比传统的艾叶粑粑，青团有着丰富的“内心”：豆沙馅、蛋黄馅、盐菜馅……当油绿如玉、糯韧绵软、艾香扑鼻的“外皮”与口味多样的“内心”相遇，一口下去，风味十足。

窗外桃花翻飞，窗内水汽蒸腾，鲁京莲开始制作青团。制作“外皮”的工艺没有改变：洗净艾叶，加水上灶煮烂，沥干水，加入糯米粉搓揉至表面光滑；制作“内心”的原材料则丰富多样，除了甜口的豆沙馅，还有咸口的蛋黄馅、盐菜馅等。

一切准备就绪，鲁京莲开始蒸青团。灶膛里，桃树木烧得正旺，用箬叶托起青团，进蒸笼，大火蒸透。锅盖起，一股清香扑鼻，轻轻一咬，艾香扑鼻、豆沙丝滑，这就是春天的味道。

“青团黄棕争相买，挖出荷包尽白钱。”说的正是青团的人气。“我们把鲁京莲制作的青团、艾叶粑粑放在线上商城里卖，反响很好。”围山公社店长陈芳说，一个星期就卖出了4000多个。

围山风景

这座红色古宅就是我们的“家”

人面不知何处去，桃花依旧笑春风。春分将至，大围山镇万亩桃花相继绽放，娇艳欲滴的桃花吸引了不少人前来赏花。黄绍红摄

春分时节，大围山镇楚东村，桃花盛放处，跳石桥上，游客如梭。

抬眼往北望去，桃园深处，有一栋红色建筑，依山傍水，古朴庄严——这便是著名的锦绶堂，湖南红色革命的摇篮、全国第一个省级红色政权——湖南省苏维埃政府旧址。

3月17日，正处于封闭施工期间的锦绶堂内，文物修复专家们正在紧张忙碌着。“这座古宅内，有着丰富的彩绘、壁画和堆塑，艺术水平都非常高。”现场负责修复的工程师黄庆喜表示，由于年代久远，出现了一些破损情况，所以自3月10日起，锦绶堂正式启动彩绘文物修复和展示利用工程项目，“计划用几个月的时间，采取‘修旧如旧’的方式，让这座古宅焕新颜。”

这座修建于清光绪二十三年（1897）的古宅是典型的清末庄园建筑，是目前浏阳地区规模最大、保存最好的传统民居，也是革命时期湖南省苏维埃政府的驻地：1930年—1931年，省苏维埃政府两次进驻锦绶堂办公，驻扎时间长达9个多月。波澜壮阔的红色革命，赋予了这座百年老宅非凡的意义。

这座红色建筑早已深深融入到楚东村村民的生活当中，不仅是记忆中的“家”，还是新生活的“支柱”。“我的启蒙地就是锦绶堂，当时我们的教室就在正门大厅里，一共有3间教室、5个年级，3个老师带我们学习了3年。”今年58岁的陈昌宜回忆道，“第一课学的就是发生在这座宅子里的红色革命故事。”

历史还在回响，红色依旧鲜明。当下，锦绶堂已成为楚东村红色旅游的招牌，去年共吸引游客6万余人次。这座红色的“精神家园”也激励着大围山人接续奋斗，描绘新时代乡村振兴的美丽画卷。

来源：浏阳日报

编辑：戴鹏