叶金福

据报道，“五一”期间，很多新人利用节假日举行婚宴。在一些婚宴上，由于菜品多，上菜速度快，不少菜都没有吃完，“光盘”的目标更是没有实现，造成浪费现象。

喜宴为何“光盘难”？还是“面子”在作祟。一方面，主家为了所谓的面子，在办喜宴时往往都铆足了劲点菜，生怕客人在背后给自己扣个招待不周的帽子，因此一大桌菜肴往往大半吃不完。另一方面，眼看大桌的菜吃不完，客人往往也不愿意打包，怕旁人说闲话“吃不了还要兜着走”。因此，一道道只被夹了几筷子的美味佳肴就被服务员倒入了泔水桶。

破解喜宴“光盘难”，光靠讲道理是不够的，还需要法律站出来。随着《反食品浪费法》的落地，各类食品浪费行为已被列入违法。因此，相关部门不妨依法惩戒几个浪费的典型，让大家明白，浪费不仅可耻还违法。同时，还要借助各种宣传渠道，让民众知晓《反食品浪费法》，并形成杜绝浪费的浓厚氛围。

当然，作为承办喜宴的酒店、饭馆等，更是要自觉参与到“喜宴光盘”行动中来。自觉引导设宴者合理点菜，鼓励赴宴者将剩菜打包，职能部门也要起到监管作用，通过刚性执法，让“喜宴光盘”成为一种新风尚、新潮流、新常态。

来源：浏阳日报

编辑：戴鹏