浏阳数字化农业见成效，宁乡养殖户来浏送锦旗

猪肉价格上涨，7月11日下午，一名消费者正在大润发超市里选购猪肉。记者莫瑜

7月11日上午，一面写着“神机妙算决胜千里”的锦旗，跨越百余公里，从宁乡市横市镇送到浏阳市关口街道——横市镇养殖户李韬特意赶到浏阳，当面向浏阳市南川河牲猪专业合作社道谢，因为合作社的一个电话为他挽回了10余万元的损失。

事情还得从一个月前说起。

浏阳市融媒体中心记者张可夫

看清“猪周期”

养殖户避免损失10余万元

“这段时间以来，我的心情就像坐上了过山车。”李韬说，6月17日，他准备以每斤7.6元的出栏价抛售120头肥猪，“上半年猪价很低，当价格出现反弹的时候，我想着宁愿亏本也要立即止损。”

他发出了销售信息后不久，就接到了来自浏阳南川河合作社服务中心工作人员的电话，表示猪价接下来将迎来上涨，建议他推迟出栏时间。

李韬是浏阳南川河合作社的服务对象，合作社经常为其提供市场信息等服务。听了工作人员对于猪价周期变化的分析后，李韬被说服了。

果不其然，接下来生猪价格一路看涨，到7月4日，已经来到每斤11.7元的高点。“按每头300斤计算，一头生猪就能多赚1200元，相当于为我们挽回了10余万元的损失。”李韬语气颇为激动，为了表达对浏阳南川河合作社服务中心的感谢，他特意制作了锦旗亲自送来浏阳。

事实上，猪价的变化并不神秘。

据介绍，市场上存在一种叫“猪周期”的经济现象。猪肉价格高刺激养殖户积极性，造成供给增加，供给增加导致肉价下跌，肉价下跌至低位，对养殖户积极性造成打击而出现供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。

发展数字农业

以信息服务促进生产规模调优

“这轮猪肉价格连续上涨，主要原因是供应量减少。”浏阳南川河合作社服务中心相关负责人分析，去年7月份母猪存栏量开始下降，从母猪减少到市场上猪肉供应量减少，大约需要8个月时间，到今年3月猪肉供应量达到顶峰，价格跌到了谷底，部分地区出栏价跌破每斤6元。

“随着供应量减少，猪肉出栏价格开始缓慢上升，到目前涨到了每斤12元，甚至超过了我们的预期。”该负责人表示，根据在全国范围收集到的信息研判，接下来猪肉价格还会保持稳中有升的趋势。

这番对猪肉市场价格的分析，以及全国各大市场的猪肉出栏价格，浏阳南川河合作社服务中心每天都会通过微信群发到浏阳乃至长株潭地区上万名养殖户手机上，供他们决策参考。

“我们这些小农户之前对于市场行情变化，确实缺乏研究了解，没想到这次帮了我这么大的忙。”李韬表示。

“面对猪肉价格波动，中小生猪养殖企业和农户生存是比较难的。我们免费提供信息服务，是希望能够帮助散户通过调整生产销售策略，来应对市场价格波动。”上述负责人表示，目前服务中心的盈利方式主要是促成交易收取佣金、帮助养殖户技术升级等。

“猪价再不涨，养殖户们都要受不了了。”同样从中受益的还有荷花街道东环村养殖户汤国华，他的养殖场每年出栏肥猪3000头。2021年,生猪养殖行业亏损严重，他根据市场行情信息，在上半年及时减少了存栏生猪。“当时亏本也要卖掉，也在很大程度上减少了亏损，这几年算下来每年还是有几十万元的利润。”汤国华说。

“国家大力提倡发展数字农业，浏阳南川河合作社服务中心运用信息技术促进农户增收，在这方面作出了有益的尝试。”市农业农村局科教工作人员表示。

“我们呼吁农户积极关注‘猪周期’这一经济现象，充分了解市场信息，把握市场规律，及时调节生产规模，保障自身利益。”市农业发展事务中心畜牧水产推广服务部负责人表示。

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“一个星期一个价”猪肉价格一周内涨了3元

浏阳日报讯（记者莫瑜）“猪肉价格又涨了吗？”7月11日早上，居住在石霜路的张女士去农贸市场买猪肉的时候，被当前的猪肉价格“吓了一跳”。因为工作忙，张女士一般是一周买一次菜，“我上一个星期买的时候还只要15元/斤，现在已经要18元/斤了。”

在张女士的印象里，前段时间猪肉的价格一直停留在13元/斤左右，直至6月下旬，涨至15元/斤，“没想到现在又涨价了。”原本打算买几斤肉的张女士最后只买了一斤肉。

“这一波猪肉的涨价比较厉害，到现在每斤的涨幅有6元了！”昨日，龚家桥农贸市场猪肉摊商户邓先生表示，近段时间猪肉价格已经从以往的十二三元每斤涨到了十八九元每斤。现在，他铺子里的五花肉18元/斤，前后腿肉19元/斤，精瘦肉20元/斤，排骨每斤28元。

“与前一天相比价格变化不大，但与前几天相比，涨了两三元。”邓先生说，很多顾客反映现在猪肉价格太贵了，摊铺的销售也受到了一定影响。“往常夏季是猪肉淡季，一般来说，猪肉价格暴涨的情况不会出现，但今年恰恰就出现了。”邓先生分析说，肉价变化主要受到了生猪价格的影响，因为生猪价格由此前的6元/斤左右涨到现在的12元/斤。

记者走访了庆泰路的几家生鲜店，发现猪肉价格普遍在15.98元/斤至19.98元/斤，但这几家店都做了一些特价活动，如8.98元/斤带皮前腿肉（每人限购4斤），11.98元/斤的后腿肉（每人限购2斤）等。