长沙超市家族多了"高富帅" 传统超市压力山大
2013-11-14 10:11:30   来源:浏阳网   编辑:戴鹏

 

  制图/吴海燕

  昨日,家住万家丽路上的李女士去购物,惊讶地发现沃尔玛超市旁边,新开了一家“进口商品专卖超市”。像李女士一样,今年不少市民逛街购物时会“惊”一把:又开了新超市!悦方ID里面的Hishop、万达的“V+”城市生活超市、上河国际商城里的“进口商品专卖超市”以及陆续将面世的步步高梅溪湖风情一条街、沃尔玛山姆会员店、海信广场的进口超市等“高富帅”超市,将购物、休闲、娱乐融为一体,将改变长沙超市格局、提升长沙超市的购物品质。

  1 传统超市压力山大,纷纷“产子”分忧

  近日,淮安的沃尔玛超市黯然关门引起了大家对传统超市的担忧。长沙的沃尔玛、家润多、家乐福等大型超市负责人也纷纷向记者吐槽:压力山大!竞争太激烈了!在长沙光是大型超市就有11个品牌,近百家分店。加上千惠、“5”全便利店等小便民超市的“抢滩”,传统超市的生意是越来越难做!

  自己“战绩”不佳,不如生个“孩子”来增强实力。这不,沃尔玛、海航家润多、华润万家等超市纷纷“产子”,开设升级版的小超市,Hishop、“V+”城市生活超市等争先恐后地开业亮相。

  5月31日,经过长达1年的筹备,家润多海航旗下的Hishop首店在悦方ID Mall负一层正式与长沙市民见面。据海航商业开店总监陈剑刚介绍,这家总面积约为2500平方米的高端超市主要针对16岁至35岁的年轻消费客群,倡导“健康、快乐、高品质”的经营理念,并以为长沙市民带来优雅舒适的购物环境及全新的消费体验为目标。

  9月27日,华润万家旗下倾力打造的全新业态——“V+”城市生活超市,正式亮相开福万达广场负一层。这是华润万家旗下落户长沙的首家高端超市,超市占地5000平方米,重点经营生鲜、食品、个人护理三大品类,并辅以现代生活的家居用品、生活电器等,商品达20000种,注重优选、健康、有机的商品,场景式陈列,像美国的保健品、巴西的咖啡,西班牙的橄榄油,日本的瓷器等,随处可见,不像普通超市,只有一个外国货专柜。

  2015年,沃尔玛旗下的山姆会员店将亮相雨花区。据悉,山姆会员店长沙店净高9米,净面积约2.2万平方米,比在中国的第一家店深圳店略大,70%以上商品都是进口畅销品牌,拥有宽敞舒适的购物环境。

  2 购物+休闲,体验式消费将成新趋势

  刚刚结束的“双十一”购物狂欢节,天猫350亿元的成交量再次验证:未来电商将继续迅猛发展。面对不利局势,很多传统零售商在暗暗擦了一把汗的同时,也调整战略更加注重体验式消费。

  近日,在河西梅溪湖畔,步步高融购物、休闲、体验于一体的超级MALL“步步高·新天地”开建。

  用步步高董事长王填的话来说,这是一个“立体都市生活”和“一站式购物殿堂”的样本,也是探索城郊全新购物、休闲、体验的一个新方式。

  其实,将购物、休闲、体验融为一体,并不是步步高“一家独秀”。不管是已经开张的悦方ID里面的Hishop、万达的“V+”城市生活超市,还是正在兴建的海信广场的进口超市、万家丽国际MALL,都是依托商圈和大型商城。

  “与麦德龙选址稍显偏僻不同,Hishop开在五一商圈内的悦方ID Mall。”海航商业开店总监陈剑刚曾表示,除了看中五一商圈的持续发展潜力外,悦方ID Mall“快时尚”的商场定位也将对超市的客源与客流带来一定的保障。

  华润万家旗下的“V+”城市生活超市也是开在万达开福广场。湖南分公司市场部经理赵齐表示,现在年轻人喜欢边玩边逛,不再仅仅是买个东西了。

  “在未来的商业消费格局里将有两种趋势:一种是快生活,周一到周五,住宅周边的便利店就可以满足需求;另一种是慢生活,购物、消费、休闲,注重的是体验。”王填信心满满地在梅溪湖项目开建仪式上表示,“新天地”正是满足消费者慢生活的项目,这里交通便利,项目建成后它完全有可能成为辐射长株潭的一日游休闲之地。

  3 进口、高端、贴心,新开超市均为“高富帅”

  Hishop、“V+”城市生活超市、进口超市专卖店以及正在兴建的山姆会员店、海信广场超市等新面孔,与传统的超市相比有什么不同之处呢?记者走访调查发现,这些新面孔均为“高富帅”风格,进口、高端、潮流的商品以及贴心的服务,吸引了很多的中高端消费群体。

  在悦方ID负一层的Hishop超市,走进就觉得非常干净、整齐、安静,“进口商品”占据了一半的空间。里面陈列着泰国的饮料、新西兰的奶粉、德国的日化品……据店员介绍,Hishop内售卖的商品60%左右是进口的。

  万达里面的“V+”城市生活超市,进口商品份额也达到三成。而2015年开业的沃尔玛山姆会员店以及海信广场的进口超市基本上都是进口商品。

  这些超市的商品自然便宜不了,都是“高端货”,红酒和麦德龙一样,各式各样均有,非常丰富。就连加工食品也不同于普通超市,80%的生鲜产品进行加工包装,价位偏高除了额外的人工外,原料只从优质食材中选取。

  为了吸引年轻白领,这些“高富帅”超市还推出一些“潮流品”,比如外壳精美的饮料、造型奇特的食品包装盒。

  另外,这些新面孔超市最大的特色就是更加注重贴心的服务意识。与普通大卖场进口只能进,出口只能出不同,消费者可以在Hishop任一入口进出。此外,超市在结账处为购买冰淇淋与饮料的消费者免费提供冰块,免费wifi覆盖全超市,还有付费能享受超市餐厅加工即食等服务。

  在“V+”城市生活超市里,不是大卖场的堆头摆放,而是场景式陈列,光看看也赏心悦目!

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