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品茶论道:“辣妈学堂”开讲待客之礼
2014-12-03 09:34:06   来源:浏阳网   


浏阳日报记者袁村平

    微浏阳:沏茶,是浏阳不少地区基本的待客礼仪,家家户户都备有自家采摘、蒸煮再烘干制成的烟茶,客人落座,女主人随即奉上热茶。北乡地区还会在茶里加上茴香,让人口舌生香,味如甘霖。

    而近年来,茶文化已日渐深入浏阳人的生活中,浏阳人喝茶、品茶也越来越有讲究。

    古诗有云“从来佳茗似佳人”。11月27日晚,由浏阳网主办的《辣妈学堂》第十期《女主人的待客之礼——茶艺基础功学习》吸引了众多网友的参与,网友们齐聚一堂,学习茶艺,品茶论道。

茶艺师与网友分享茶文化与茶艺

    “‘茶道’是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很得益的一种和美仪式。”在浏阳从事茶行业14年的高级茶艺师宋英姿给网友授课时介绍,茶道最早起源于中国,中国人至少在唐以前,就率先在世界上将茶饮作为一种修身养性之道。

    “女子如茶,需要用心细细感悟和体味,茶水一样的女人有着茶一样清新悠远的美。”参加“辣妈学堂”的网友大多为女性,大家在宋英姿的讲述中感受着女人与茶之间的文化内涵。

    茶与四季,皆有学问。随后,宋英姿跟网友分享了绿茶、红茶等六类茶叶的基本知识,包括茶叶的性质、制作过程、功效及冲泡方法,并以熟普茶为例,进行现场茶艺的示范和演练。

    宋英姿和茶叶茶艺师宋武姿一边演示一边讲解,网友们则在各自的茶桌前练习:备茶具、烫杯、投茶、洗茶、冲泡、闷茶、出汤过滤、分杯……网友认真学着茶艺,遇到不懂的问题或难以操作的步骤及时请教老师,老师则耐心地一对一给予指导,“茶艺听起来轻松,看起来简单,可自己操作起来并不是那么容易呢!”网友感叹。

网友心得
“茶艺助我成为优雅的女子”

    两个多小时的茶艺学习,让众多网友获益匪浅,一堂课,不仅让网友们了解了茶道、懂得了基本的茶艺,更是让她们认识到了茶道对提高自身的心性的作用,网友们纷纷在浏阳论坛发帖分享自己的心得。

    网友“知心敏儿”说,“我早年在广东工作,也曾跟朋友学过简单的茶艺,并以茶道招待公司客户。但从未去了解过茶文化的深远历史和它的发展,这次学习真是大开眼界,收获很多。”

    除了对茶艺有所了解的网友,也有刚接触茶艺的网友,“学会适可而止”说,“这次学习让我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉瞬间也能略知一二”,她还找到了适合自己喝的茶,“胃不好的人建议喝红茶”,深厚的茶文化和两位茶艺师言传身教时的知性和优雅,让她也学到了“一定要做一个优雅的女人,活出自己的色彩。”

    网友“开心女人”说,“能和几个志同道合的朋友在一个优雅的环境中,用好茶具、正确的方法泡上好茶,然后一起品茶,畅谈人生,真是人生幸事啊!”

“辣妈学堂”免费开讲等你加入

    今年7月17日,“辣妈讲堂”第一课《色彩诊断和服装搭配技巧》火热开讲,由浏阳网主办,浏阳论坛、时尚·浏阳女人帮共同承办的《辣妈学堂》学制为一年,总共分为24堂课,分为典雅女性篇、幸福妻子篇、从容母亲篇3个篇章,每半个月上一次课,每次为周四晚19:30­21:30。

    自开讲以来,“辣妈讲堂”先后进行了《优雅礼仪助美丽》、《酒桌挡酒及高档红酒品鉴入门》、《我要当麦霸——学首成名歌曲》、《老手艺传承人教您做“妻子的美食情书”》等等十期课的开讲,得到网友的积极参与和热烈好评。

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