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“农情一夏”:浏阳各种辣椒的身价
2014-06-23 09:16:22   来源:浏阳网   

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这种短小的辣椒,就是从望城引进的“天价辣椒”,刚上市时每斤达到了160元。记者胡敏

    夏日已至,各种农业生产逐渐进入关键期。

    随着党的群众路线教育实践活动的深入推进,浏阳日报迅速开展“浏阳实践·记者走基层”大型采访活动,由全体记者编辑深入村庄农户、田间地头蹲点采访,用双脚展开田野调查、用镜头捕捉农村变迁……为读者奉献接着基层地气的、有着深度观察的新闻报道。

    第一期“农情一夏”特别策划报道,关注浏阳辣椒种植产业,深入调查蔬菜市场低迷背后的浏阳“椒农”突围路径。

    浏阳日报记者刘家川郭康平胡敏

    微浏阳:对于今年的广大辣椒种植户来说,自江西、湖北等地的辣椒集中“杀进”长沙市场后,价格就一直低迷。“去年价格好,今年就差了很多。”6月21日,官渡雄丰种植合作社理事长汤良球叹了一口气。

    但也有例外者。在高坪镇,原汁原味的本土辣椒,在市场低迷期依然卖出了两块钱每斤的价格;而在普迹镇,辣椒种植户则通过引进望城“天价辣椒”,由此打开一个独特的市场。

    走进农业第一线,记者选择辣椒为观察样本,调查当前的市场行情,以及本地辣椒老品种种植现状,以期为广大种植户提供参考。

5毛钱的“大路货”

    汤良球的辣椒种植蔬菜大棚内,如今已经停止供货。从3月上旬开始,有着时间差优势的大棚辣椒提前上市,最高可达3.4元每斤,而到6月中旬,价格跌破6毛。

    汤良球算了一笔账:往年可以卖到7000元每亩,而今年收成是每亩只有4000元左右。这样的毛收入,除去各种成本,汤良球种植的几十亩辣椒都要亏本。

    种植一亩辣椒,按照现行成本,在4500元到5000元之间。在官渡、沿溪等乡镇,请人采摘辣椒的工价为80元每人每天,“种得越多,也就亏得越大。”友华合作社的李有根说。

    在友华合作社的辣椒田里,红椒的收购价是5毛钱每斤,同比去年价格下跌70%。青椒的价格则在4毛左右,这让友华合作社的农户们,不愿再管几十亩的辣椒。

    “马王堆的菜多得不得了。”李有根说。就汤良球种植的辣椒品种“新湘二号”而言,是东区广大种植户普遍种植的品种。这种辣椒上市时间比较早,产量也比较高,但随着江西、湖北等地的辣椒集中“杀进”长沙市场后,辣椒价格便被拉低了。

    来自市农业局蔬菜办的数据显示,全市目前种植约2万亩辣椒。“大部分都是大路货。”市蔬菜办主任吉甫成说。

    李有根透露,目前官渡镇的一些辣椒种植户,选择将希望押在了未来。为了挺过目前的难关,有人选择银行贷款,有人弃种到花炮厂打工,“今年种菜反正是没赚到钱了,到明年再看吧。”

2块钱的“高坪小辣椒”

 

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高坪种植的本地辣椒,在市场普遍低迷的情况下,依然卖到了2块钱一斤。记者郭康平

    就在李有根等种植户选择放弃的时候,高坪镇石湾村辣椒“经纪人”瞿太平正抬起一箱“高坪小辣椒”放在磅秤上称重,收购价为2元每斤。

    “高坪有它的小气候。”吉甫成说,在众多的“大路货”辣椒之外,作为本土品种的“高坪小辣椒”是个特例——在市场普遍低迷的情况下,收购价依然达到了2元每斤。

    谈及高坪小辣椒的优势,志民村村支部书记刘家成说,一个是品种历史悠久,另一个是口感确实不同。“我们这里种辣椒有二三十年历史了,都是家家户户自己留种子育种。”种植户刘家年说,目前保持在600亩的规模。

    相比村里种植的其他品种,如湘研8号、湘研2号,高坪小辣椒的果小、皮糙,“但都是以前的味道。”正是因为这样的“怀旧”味道,让这里的小辣椒在市场上小有名气。

    此外,志民村的辣椒主要以红椒外运为主,“做剁辣椒能长期保留很脆的口感,不像其他品种会融化。”种了20多年辣椒的汤梅说出了这里的红椒优势。

    “高坪镇正准备重点推介高坪小辣椒等原生态本地产品。”高坪镇党委书记黄根透露,“这种辣椒是老品种,也是纯天然的,大有文章可做。”

    刘家年也认为,未来应该重新建立辣椒种植合作社,以实现抱团发展。

160块钱的“天价辣椒”

    困扰高坪小辣椒种植户最大的一个问题是:如何将品牌做大。在刘家年看来,由于知名度还不够高,导致高坪小辣椒一直无法涨到两块四。

    刘家年说,同样是本地辣椒老种子,望城“天价辣椒”却可以喊出160元每斤,“有人认为是炒作,但是确实打出了品牌。”

    在普迹镇新期绿合作社,副理事长卢建厂透露,今年他从望城人姚新明处引进这种辣椒。在菜地里,可以见到这种辣椒的树丛比较矮,且产量不高,但卢建厂认为,这种辣椒口味独特,“先甜后辣”。

    卢建厂今年是试种,想看看160元一斤的辣椒的市场到底如何。“辣椒变红后将送至望城,他们那边收。”而记者电话采访姚新明时,这位望城区东城镇“辣椒大王”直言自己的产品为“辣椒中的茅台”。

    姚新明表示,之所以能卖到如此高的价格,原因在于“这是康熙年间留下来的品种,其他地方没有这种口味。”但他转而又表示,此种辣椒时令性特别强,在刚上市时确实可以卖到160元一斤,但过了端午后,“价格就跌下来了,目前大概是30元每斤。”

    即使是30元的实时价格,同样令人咋舌。姚新明透露,他种植的辣椒主要送高档酒店、农庄,“也有人专门到菜地里采摘。”他透露,一盘“辣椒炒辣椒”的价格曾一度涨至150元,“还有人排队吃。”

    虽然姚新明的辣椒是否真正存在这么好的市场,尚有待观察。但不可否认的是,经过这样的宣传,望城“天价辣椒”的名声确实打出去了。而在刘家年看来,从品种上而言,高坪小辣椒和望城椒有共同点,“现在就是要建立品牌,做好宣传推广,把特色和名气打出去。

新闻观察
走出“菜周期”推出“浏阳原品”

    去年菜价好,种植面积扩大,是导致今年辣椒市场低迷的一个重要原因。在蔬菜种植一块,如同“猪周期”一般,也有一个“菜周期”。

    怎样才能走出这个周期?抱团发展是关键。通过有效发挥专业合作社的作用,加快发展订单农业,鼓励生产基地、农副产品经纪人、批发市场和超市之间形成供应链,建立利益共同体。在加快信息流通一块,要为广大农民做好服务。

    在采访中,种植户李有根表示辣椒种植是“看天看市场”。市场到底灵不灵?关键在于及时掌握,蔬菜种植周期不算太长,调整结构还来得及,要及时提供准确决策信号,避免农副产品价格出现大起大落,确保供需基本平衡。

    而加快对本土原品的发展,需要从两个方面着手:一是要解决产量低的问题;二是要拓宽营销渠道的问题。

    产量低是所有种植户放弃本地老种子的重要原因,如何进行品种保护性研究,进而适当提高产量,以降低生产成本非常关键。而加大营销力度,关键在于引进专业的人才,将“浏阳原品”推到更大的市场。

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