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浏阳“牛郎”,养牛更是养“理想”
2014-12-03 09:36:03   来源:浏阳网   


浏阳日报记者袁村平

    微浏阳:位于浏阳西南的杨花乡老桂村,地理位置偏远,多为山区林地,但是正因为这样的自然环境,老桂村空气清新、水草丰盛,这让当地青年黄竹林萌发了养牛的想法,他辞去工作,和妻子回到山冲里,割草喂牛。

    从小对牛并不陌生的黄竹林却怎么也想不到,真正等到自己养牛的时候,看似简单的事情却显得异常艰难,但是这位“牛郎”度过一道道难关后,马上想到的却是怎么让处在山窝窝里的家乡变得更加富裕。

家乡青山绿水激发养牛梦

    “我养牛,最开始的时候是看到我们这里水清、草多。”记者来到黄竹林家中时已近中午,个头高瘦的黄竹林刚从外面割草回来,三轮车上堆得满满的,生性乐观的他看不到任何疲态。

    今年34岁的黄竹林是老桂村大丰片下屋组人,去年1月,和妻子同在浏阳某工厂打工的他看到家乡到处是茂盛的茅草,便萌生了养牛的想法,“这边有养羊的,但是羊不吃茅草,我养牛不用担心没有草。”

    记者在黄竹林的牛栏里看到,19头黄牛被整齐地拴在木架上,个头匀称。还有四头大点的牛放养在山坡上。

    说到自己的养牛历史,黄竹林最开始只养了三头本地黄牛,但是觉得这样小打小闹没意思,去年8月,黄竹林在网上了解到山东济宁有一种优质“三元杂交牛”,便收拾了一下,直奔山东。经过一番讨价还价,黄竹林以每头4500元的价格买了20头小牛,用卡车运到了家里。

    黄竹林说,长到有300斤肉的牛体重得有1000多斤,从刚买进的小牛到可售的大牛,至少要经过三年才能长大出售,按照每斤肉45元的价格,利润也算可观。

养牛没有想象中那么简单

    “养这些牛,真的不容易。”黄竹林说起自己的养牛经,不由得感叹说。刚把牛买来的时候,因为水土不服,这些牛什么草都不吃,还死掉了一头,这可急坏了投入十几万元的黄竹林。

    “我有一个朋友是兽医,他那段时间几乎每天都翻过几座山来帮我看牛,一个月来了20多次。”黄竹林说,打针、喂药,想尽一切办法,“每天睡也睡不好,担心万一这些牛都没活下去,自己的努力就全没了。”

    而此时,父母的不理解也增加了黄竹林的苦恼,“那时候每天被妈妈骂,说我有工不去打,不去挣钱,做些这样别人不想做的事。”所幸的是,妻子很支持自己,鼓励他继续把养牛事业做下去。

    在兽医朋友帮助下,黄竹林顺利度过了难关。黄竹林终于舒了一口气。

    为了保证牛肉的质量,他从不给牛吃饲料,全部都是山里面的草,尤其以茅草为主。“这些牛每天可以吃掉400斤草,我每天做的第一件事就是割草。”

    割草是一项需要体力的活,茅草一般长在不好涉足的地方,蚊虫叮咬,而且茅草十分锋利。黄竹林只能每天戴着手套,一大早就出门,把新鲜的茅草割回家,再用买来的铡草机把茅草铡碎,每天早晚各喂一次。

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“牛郎”梦做大养牛规模,建设家乡

    “稳住阵脚”后的黄竹林养牛技术越发成熟,看着自家的牛长势喜人,不禁产生了另外一个想法,“我想重建牛栏,扩大养殖规模,明年先增加到50头牛,然后再增加到100头。”

    这并不单纯是为了挣更多钱,而是有一份特殊的乡土情结在里面。

    黄竹林所在的下屋组只有20余户人家,这个大山深处的小组交通极不方便,进出都要翻山越岭,2007年出去打工的他每次回家都发现,村里面的年轻人越来越少,“都出去打工去了,留下的全部都是老年人,还有几个小孩子。我看了一下,附近像我这种年龄的只有我一个人了。”

    这些独守的老人没人照顾,家乡经济没人发展,这让黄竹林感到不安。把养牛发展成一个产业,或许能召回家乡的年轻人呢。

    今年黄竹林种了14亩草,以种草养牛的方式解决草料不足的问题,“如果有人愿意回来养牛,我会把种的草让给他们,大家一起让家乡富裕起来。”

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