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藏香猪帮脱贫每斤售价60元未出栏已被抢订


2017-01-11 10:08:28  来源:浏阳网
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“上半年引进种猪60头,目前已经生了6窝50头小猪,年前还有5窝要出生。按照市场价,新增小猪增值为10万元左右;另有10头商品猪可出栏,按照市场价,可增加3万元收入……”
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    “这些可都是宝贝疙瘩呢,光下半年就生了6窝50头小猪,年前还有5窝要出生……年前有10头成年猪可以出栏,就有外地人预订啦!”从大围山同幸村村部到上坳组有10余公里的路程。因为山路崎岖且弯路较多,村民吴建林开着车差不多需要跑上四五十分钟。然而,吴建林却每天都乐此不疲地往返跑,因为在这里他养着一群宝贝——藏香猪。
 
    浏阳日报记者欧阳稳江
 
    贫困户入股养殖合作社
 
    “上半年引进种猪60头,目前已经生了6窝50头小猪,年前还有5窝要出生。按照市场价,新增小猪增值为10万元左右;另有10头商品猪可出栏,按照市场价,可增加3万元收入……”
 
    “没想到这样快就能分红了。”年底临近,同幸村村民黄冬平除了准备过年外,更让他翘首以盼的便是自己所加入的藏香猪养殖合作社将在春节前进行分红。“不用担任何风险就有红分,这样的好事我还是头一回碰上。”
 
    合作社负责人吴建林介绍,2015年年底,由长沙市委办、经信办和长沙市交通集团组成的扶贫小组进驻大围山同幸村。对村里的贫困户进行建档立卡及摸底后,扶贫小组确定了种植水果、养蜂等传统产业。通过半年考察,发现地广人稀、植被丰富的同幸村特别适合养殖藏香猪。
 
    一番讨论后,村里决定采取能人带头兜底抗风险,贫困户入股保分红的方式成立藏香猪养殖合作社。签订协议后,能人吴建林被推选出来,引进60头藏香猪开始建立合作社。
 
    “藏香猪,又名‘人参猪’,曾是川西高原、云南、西藏一带特有的一种古老畜种资源,属于外牧养类……藏香猪以天然野生可食性植物及果实为主食,我们每天只早上喂一次麦麸,其他时间都赶出去觅食。”一路上,关于藏香猪的种种,吴建林如数家珍。因为上坳组地处同幸村的深山中,少人居住的环境反而成为养殖藏香猪的绝佳条件。
 
    外地人争先订购猪肉
 
    “皮薄,肉质清香鲜嫩,味道香浓。即使是这样小炒,也特别好吃。”前不久,因为第一次面临销售藏香猪肉,吴建林宰杀了一头藏香猪进行“推广”。前来同幸村做客的外地人李先生有幸成为第一批试吃客。
 
    一顿饭下来,李先生直呼已经有数十年没有吃过这样“有猪肉味的猪肉”了。饭后,他第一个向吴建林留下了自己的联系方式,一再嘱托别忘记了给他留点藏香猪肉过年吃。
 
    “喝泉水、吃山珍”长大,通过近一年的摸索,吴建林对藏香猪的生活习性已经熟的不能再熟:这些体形小,头嘴尖,头狭额面直的家伙四肢结实紧凑,适宜爬坡,善于奔跑,视觉发达,嗅觉灵敏而便于觅食,能逃避兽敌和抵御严寒。
 
    “一头成年猪只能长到80-100斤左右,生长周期比较慢,所以得多留一些作为种猪。”吴建林解释,这是为什么年前只能出栏10头的原因。而这些成品猪一旦出栏,肉价可以卖到每斤60元以上。“比宁乡花猪价钱还高。”
 
    “可以零售,也可以整头卖。零售60元一斤,整猪订购则是35元一斤的样子。”吴建林将供应的时间定在了本月的17-22号左右,这时正是农历小年前后,市民可以买回去当年货。
 
    对于明年即将翻番出栏的藏香猪,吴建林希望能先找到合适的合作商,可限在长株潭地区的超市销售。待解决了冷藏及销路后,将会建立一个直销的品牌店进行网络销售。
 

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