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    “一粥一饭当思来之不易,半缕半丝恒念物力维坚”。“民以食为天”吃饭已经成为了生活中必不可少的事情。小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。然而,在就餐过程中也出现了一系列不和谐的因素,比如,吃饭时讲面子而忘了实情,一味讲究排场而忘却了健康的重要性,让“绿色饮食”变成了“畸形消费”。
    本期网事半月谈,我们将谈谈如何文明就餐,还需众网友一同献计献策。
    古人常说“寝无语,食无语”,虽然说现在没有那么严格的要求,但有些餐桌礼仪还是应该遵守。现在出去吃饭,就讲究排场,点多,点贵。如果家里面有小孩,就会把孩子也一块带上去“应酬”。殊不知,餐桌上铺张浪费的行为,潜移默化的影响着孩子。
    现在的家庭里面,一般都只有一个小孩,把小孩视为“小皇帝”、“小公主”,小孩子想吃什么就给小孩吃,也不会考虑这样对于孩子的健康是否有利。如此对于小孩溺爱,须不知,在无形中放纵小孩,让其养成了挑食的习惯。
    传媒小弟娄波:台上一套,台下一套,成何样作为浏阳一中的学生,我想谈谈,我们的就餐问题。对于食堂的就餐有明确的条例规定,但还是有些学生无视这些条例的存在。主要表现在三个方面:
    1、 不能安静就餐,某些同学就餐时还能高歌一曲
    2、 不太注重剩余食物处于,比如说,骨头,地上餐桌上随处丢
    3、 心态问题,个别学生觉得,去食堂吃饭反正已经付钱了,具体这个食物改怎么处理,就随个人处理了
    现在外出消费,特别要请重要人物吃饭时,首先必定会选好地方,而且到了餐厅后,就会点特色菜,选最贵的点,生怕客人吃不好,其实贵的,不一定是最好的,也不一定是客人喜欢吃的。
    还有一个问题是,吃自助餐。很多人去吃自助餐的时候,都会有这样一种心理,反正已经交过钱,一定得把交的钱吃回来,如是乎,就选最贵的吃,根本就不会去主要营养搭配。
    现在外出消费,特别要请重要人物吃饭时,首先必定会选好地方,而且到了餐厅后,就会点特色菜,选最贵的点,生怕客人吃不好,其实贵的,不一定是最好的,也不一定是客人喜欢吃的。
    还有一个问题是,吃自助餐。很多人去吃自助餐的时候,都会有这样一种心理,反正已经交过钱,一定得把交的钱吃回来,如是乎,就选最贵的吃,根本就不会去主要营养搭配。
    请人吃饭,就是摆式样。有时候感觉,请吃饭已经成为了一种病态。其实只要稍微注意一下,就能做到,请客的时候既不失礼节,又做到了文明节约的和谐统一。比如说,点菜的时候,注意荤素搭配,一般的话,点菜的个数不在多,适合就好。
    其实我们出去吃饭的时候,要把菜尽可能的吃完,餐厅厨师在放油方面也注意适度,如果客人没做要求,可以以清淡为主。这样就从源头方面控制了潲水油。不让地沟油流于市场,我们下馆子吃也放心。
    以前人们追求吃饱,但随着社会进步,经济发展,人们的心理开始发生变化,有点像“爆发户”心态。其实我们应该追求健康饮食,保持牙口好,才能吃嘛嘛香。
    现在出现了很多“现代病”,比如酒精肝、脂肪肝、高血压等等,其实这些疾病来自不合理的饮食搭配,对于健康饮食,提一下几点意见。
1、 饮食一定要讲究清淡。
2、 不要一味追求所谓的色香味俱全,其实原汁原味才是最还的食物。喜欢吃零食的朋友们一定要注意,看零食包装袋上的配方,如果添加剂过多,请勿食用。
3、 吃东西不宜吃太饱,不宜吃剩饭剩菜。
4、 少喝酒水饮料,饮料里面基本都含防腐剂,色素香精等,而对于喝酒,量适当,慢饮为宜。
5、 切记不要挑食和偏食 中医讲究每天应吃“五色”所以选择吃的品种应该多样,荤素搭配好,以素为主。
总之,吃好比好吃更重要,吃好比吃饱更重要。
    1、 相关媒体发声,普及文明就餐的健康知识
    2、 以健康的名义,从身边的每一件小事做起
    3、 饭店的菜单不只是要标明菜的价位,还应该标明分量(大、中、小份)
    4、 倡导“无烟”餐厅
    5、 餐厅实行“吃完有奖”的策略(浏阳金王子餐厅近期将会实行)
    6、 餐厅应加大以“文明就餐”的原则宣传力度
    7、 有条件的餐厅,可以实行“让厨房透明化”(顾客可以看到厨师炒菜的过程),让“厨房重地,闲人免入”这样的字眼消失不见
    8、 消费者要加强意识,不要一味追求“贵”,物美价廉才是最佳选择
    广大的浏阳市人民:
    古人有云:“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。民以食为天,吃饭也是生活中最重要的一部分,营造舒适干净的就餐环境,不仅关系到每一位浏阳百姓的生活,而且客观反映了浏阳市的整体形象。自古以来,中国就有着勤俭节约,礼仪之邦的美名,为了更好的传承中华民族的优秀文化和尊重劳动,珍惜粮食,勤俭节约的传统美德,为打造文明浏阳,改善居民就餐环境,文明就餐成了必不可少的一项工作。
    为此,特向广大浏阳市民倡议:
    一、遵守餐桌礼仪,礼貌用餐,遵循用餐秩序,用餐前洗手
    二、在食堂,餐厅等地方要遵守餐厅秩序,按秩序排队就餐
    三、就餐是保持安静,不要大声喧哗影响别人用餐
    四、珍惜粮食,以吃饱为原则,不要浪费,一切适度即可
    五、注意用餐营养搭配,不要暴饮暴食,不酗酒,科学饮食
    六、保持餐桌上的干净,饭后残羹冷炙要及时倒入垃圾桶内爱护环境卫生
    七、倡导节约用餐行为,营造良好文明节约的社会风气
    文明就餐是我们的共同心愿,愿每一位浏阳人民都行动起来,从我做起,从现在做起,做到合理饮食,文明就餐,改掉过去的就餐陋习,营造一个环保、安全、健康、节约的良好社会风气,打造一个全新的生活方式。