浏阳网2月25日讯（浏阳日报记者 张永红）

    “来不及吃早餐，就喝营养快线！15种营养，一步到位！”近段时间，这段“没吃早餐喝营养快线”的广告在各电视频道热播。但是营养快线真能当早餐吗？市人民医院消化内科主任周秋涛认为，用一种饮料代替早餐，很不科学。

    宣称能当早餐的“营养快线”究竟含有什么成分？昨日，记者购买了一瓶营养快线，包装上标明成分为水、全脂乳粉（或鲜牛奶）、白砂糖、浓缩苹果汁等，另外，光食品添加剂就有11种。

    周秋涛认为，虽然食品添加剂很多饮料中都有，如果不超标就不会对健康有影响。“但这就不意味着仅仅靠这些配料就能满足人体对早餐的需求。”他说，一种饮料代替不了谷物、蔬菜、鸡蛋、牛奶等常规早餐食品。

    膳食平衡是饮食的最基本原则，一瓶营养快线中会有牛奶和果汁，也会添加一些蛋白质和维生素，不管它的含量是否满足人体对早餐的需求，就单看配料的话，它是不含谷物和蔬菜的，而且没有鸡蛋，“早餐的基本元素它都无法满足，又怎能替代早餐呢？”周秋涛质疑。

    据介绍，每个人每天早上需要的氨基酸就有20多种，另外还需要饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪，这些都不是一瓶饮料就可以满足，更不用说补充维生素和膳食纤维等饮料不可能含有的成分了。另外，因为饮料都含糖，人体摄入过多也会有危害，尤其是儿童不宜多喝。

    值得提醒家长的是，小孩子容易受广告影响，如果把营养快线当做早餐就会耽误他们的发育。因为儿童喜食甜食，长期喝营养快线，既无法得到全面的营养，又会摄入过多的糖。

春天里，一定要吃早餐

    “早餐一定要吃喔！”这不是广告词，而是真的。别以为不吃早餐可以减肥，不要因为多睡几分钟而耽误了早餐时间。不吃早餐只会消耗你的肌肉而不是脂肪，还会使你整天昏昏沉沉的。

    “现在春天来了，气温慢慢升起来了，很多人都会感觉到春困，疲乏无力，打不起精神，这个季节吃好早餐可以解除春困。”周秋涛表示，春天里，一顿丰富的早餐会让你一整天都精神百倍。

早餐要吃好牛奶不能空腹喝

    早上不吃早餐，这会造成大脑供糖不足，注意力不易集中、昏昏欲睡。而一顿好的早餐其实也并不复杂，一杯牛奶外加几个面包就是不错的选择。只不过要注意的是，“牛奶最好别空腹喝，一定要与淀粉类食物结合。”

    周秋涛说，防止春困要养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，而最理想的饮食安排是早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。

早餐要少油腻多吃水果

    蛋白质中的酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和低脂奶制品中摄取足够的蛋白质也有助于提高人的精力。“但是油腻的食物会使人体温，血糖降低，情绪低落，工作效率下降，产生饭后疲惫感，所以春困时节要注意饮食清淡。”

    钾的缺乏也会使人感到软弱地无力，影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含钾，要多吃水果。另外，一日三餐不要吃得太饱，最好一天能吃三到五顿，否则胃过度膨胀，人容易犯困。

来源：浏阳网|

编辑：戴鹏