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街边的煮玉米添加甜蜜素更香甜?

来源:浏阳网| 编辑:戴鹏 2012-02-15 08:54:39
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过量食用危害健康

浏阳网2月15日讯(实习生 毛蓓)昨日,家住青草路口的罗小姐致电本报称,在街边的小摊处买了一根玉米,觉得比自家煮的都甜,经过询问后得知是老板放了甜蜜素,不知道吃了以后对人有没有危害?

记者从才常路的店铺了解到,一包1千克的甜蜜素售价仅为18元,观察包装袋后的标记得知,根据使用范围的不同,甜蜜素的最大使用量也有相应规定。而面包、糕点等的最大用量为0.65g/kg。据店铺老板介绍,1千克的甜蜜素就相当于100斤白糖的效果。由于成本低,所以很多食品加工行业都会选择用甜蜜素来取代白糖的使用。

甜蜜素是否对人体有害?据市食品药品监督管理局食安科科长刘中付介绍,甜蜜素就是一种没有营养的甜味剂,目前我国并未明令禁止使用,适量食用对人体不造成危害,但滥用的话可能会对健康造成一定影响。

大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的,需用仪器才能检测出来。但对于蜜饯食品,可以做点粗略的鉴别:蜜饯如添加适当,含在嘴里甜味绵长,回味性好;但过量添加会有股苦涩味和金属味。

建议大家在购买食品时,一定要看清标签内容,明明白白消费;要从健康角度出发,提倡消费含有天然食糖的食品和饮料。
 

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