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贫困户做美食回馈有爱的“帮扶”

编辑:戴鹏 2019-01-15 10:37:28
微浏阳
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  自带食材进社区服务中心
 
  1月14日,关口街道长兴社区善爱港社会服务中心,厨房内热气腾腾,香味扑鼻而来。长兴社区的建档立卡贫困户谢淑珍,自购了两箱糯米粉和几大包红糖,特意来到这里为老人们做糖水粑粑。
 
  善爱港社会服务中心以社区60周岁以上老年人为主要服务对象,探索社区养老模式。谢淑珍说,自己得到了很多帮扶,如今生活渐渐好了,也愿意回馈这份关爱,回报社会。
 
  浏阳日报记者张玲
 
  现场
 
  自带食材给社区老人做美食
 
  厨房内热气腾腾,锅中糖水咕咕冒着泡,一颗颗橙黄色丸子上下滚动,香味扑鼻而来。许多老人跟孩子满心期待,撸起袖子要来帮忙,小小厨房内人头攒动。
 
  “大家做丸子,我来和面。”谢淑珍笑着安排人手。她熟练地将带来的几大包糯米粉和水倒在铝盆里,两手上下一起搅动,盆里的糯米粉就成坨成块了。糖水粑粑好吃,和面可不容易。谢淑珍介绍说,水要适量,太干了丸子容易散,太湿了放锅里容易黏一起。水和好了,还得用巧劲揉面,面团才更有嚼劲。
 
  由于这次是为老人做美食,谢淑珍不断提醒:丸子不要做大了,吃多了对肠胃不好。大家应着一起动手,糖水锅里很快就下了一大锅丸子,颜色渐渐由白色变成橙黄色,令人食指大动。
 
  谢淑珍说,老人都怕上火,所以这次她没有用油炸糖粑粑,而是改用糖水煮粑粑。58岁罗美华和72岁杨邵莲连连称赞她太用心了!
 
  “好了没?口水都流一肚子啦!”大厅里有人闻着香味直催,这话换来谢淑珍一阵大笑,连声回复“就快了”!
 
  第一锅糖水粑粑一端出来,几十名老人拿着碗筷挤在一起,也不排队了,能吃到一个都特别开心。谢淑珍怕坐轮椅的老人吃不上,又特别舀了几颗送过去,回头还不断笑着喊道:“不急呀,厨房还有好多呢!”
 
  感恩
 
  走出人生低谷感恩回报社会
 
  善爱港社会服务中心外天气寒冷,屋内却温暖如春。谢淑珍说,她曾经处于人生的低谷,如今渐渐走出了阴霾,就希望用自己的方式来感恩社会和帮助过她的人。
 
  “她是我们社区的建档立卡贫困户。”长兴社区工作人员张代坤介绍说,谢淑珍的丈夫在2011年时意外身故,家中只留下两名老人和两个小孩,两老都六七十岁了,体质差、常生病;孩子一个刚读高中,一个才上小学,一家子的重担都压在了谢淑珍身上。
 
  社区向谢淑珍提供了“健康扶贫”“教育扶贫”“就业扶贫”等帮扶。她家的老人签约了“家庭医生”,看病能报销85%以上;她的两个孩子都享受了教育扶贫金,如今大女儿已经大学毕业,小儿子也在学一门技术;社区更为谢淑珍找了一份工作,她做糖油粑粑的手艺就是在农庄工作学到的。
 
  扶贫专干易伟庭说,因国家政策的扶助和社区、爱心人士各方面的帮助,这个家庭慢慢走出了艰难期。
 
  “有了大家的帮扶,我才能重新站起来。”谢淑珍说,她心中有说不出的感恩,如今生活渐渐好了,就想回馈这份关爱,于是才有了自带食料给老人们做糖水粑粑的一幕。
 
  长兴社区党总支书记吴佳伟感叹,扶贫先扶志,谢淑珍就是社区扶贫工作的一个缩影,既给贫困户送温暖,又给他们送志气,还给他们送信心。如今他们不仅战胜了自身困难,还懂得帮助别人,传递关爱,相信明天一定会更美好!

编辑:戴鹏

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