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“深夜食堂”上线,带火夜间美食经济

来源:浏阳日报 编辑:戴鹏 2020-04-13 10:12:36
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“浏阳首届全民消费节之深夜食堂美食v直播”活动助推夜间费

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4月10日,“浏阳首届全民消费节之深夜食堂美食V直播”活动开展,羊淘工作人员直播介绍秒抢套餐。记者邹术

“9块9,抢到了!”“快!再抢!”“没了,抢完了!”4月10日晚上,一场别具特色的“浏阳首届全民消费节之深夜食堂美食V直播”活动瞬间点燃了浏阳人的消费热情。早已跃跃欲试的夜宵爱好者再也按捺不住,直接奔赴琳琅满目的美食前。

因疫情防控而蛰伏了两个多月的浏阳夜宵市场,一“复出”就受到浏阳人民的热捧。抢购、秒杀、直播带货等轮番上阵,美食面前,人们再次为好吃到吮手指的小龙虾、嗍到两颊生疼的官渡嗍螺,以及辣到停不下来的鸡爪鸭头而兴奋。

夜宵,我来了!

浏阳市融媒体中心记者张玲

网上直播

“带货”“深夜食堂”夜宵套餐一抢而空

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“杯莫亭”夜宵店有一大批“忠实粉”追随,如今店里热闹起来,工作人员也忙碌起来了。刘珂摄

4月10日晚上8点,华灯初上,一场直播抢购活动“上线”。荷花街道天马路夜宵一条街,“去胖哥那儿吃饭”夜宵店正在进行网络直播,原价79元的龙虾套餐,“秒抢”只要19.9元!

“这一桌子龙虾只要19.9元?”随着电商平台“羊淘商城”工作人员的惊呼,网友们看到了满桌的美食——招牌卤虾1斤、牛油1手、玉米串1手、哈尔滨啤酒2厅。只见小龙虾麻辣生鲜,配合着卤汁,让人食指大动;牛油串在一起,灯光下色泽鲜亮,让人垂涎欲滴;还有玉米串,烤得色泽金黄,散发着诱人的香气……

店主应邀入镜,刚介绍到卤虾是怎么制作的,就引来了抢购,100份套餐一会儿就卖了83份!

“老罗记”夜宵店也在响应浏阳“浏阳首届全民消费节之深夜食堂美食V直播”活动,原价27元的套餐只要9.9元。镜头中,工作人员带着手套,将凉粉舀入瓷碗里,晶莹透亮的凉粉带着点柠檬黄的色泽。紧接着,鸡柳、包菜、土豆、卤豆腐陆续摆上来,荤素搭配、甜咸适宜,让人胃口大开。

一名正在店里消费的顾客听说有9.9元的秒抢活动,立刻拿出手机抢购,结果一看,吃惊不已,“老罗记”还未开通直播介绍,300份套餐已经被抢得所剩无几。浏阳“夜宵粉”如此给力,“老罗记”老板大手一挥:再加200份!结果又是秒抢一空!

数十年坚守

“深夜食堂”夜宵店诚意归来

夜幕低垂,凉风阵阵。经过两个多月的停业歇业,浏阳夜宵市场于3月中旬陆续开张。19.9元的胖哥龙虾套餐、9.9元的老罗记凉粉套餐,一场“深夜食堂”直播,让人看到了浏阳“夜宵粉”的热情,更看到了浏阳夜宵市场归来的满满诚意。

“我们有信心,一定会重新打响浏阳夜宵市场品牌。”“去胖哥那儿吃饭”店主王建新是岳阳人,来浏阳开夜宵店已经4年了,他说复工复产后,政府、部门、街道都给予了大力扶持和鼓励,社区还为各门店送来了消毒物资,最让他感动的是,浏阳人对夜宵市场的支持和热爱没有因为疫情防控而遇冷,因此,他们一定要拿出最大的诚意来回馈浏阳人。

当下,浏阳首届全民消费节正在火热举行,市民热情高涨,店家也诚意十足。不仅是一两家,从天马路夜宵一条街,到思邈路淮川夜宵市场,到梅花小区、金沙北路等的夜宵店,浏阳所有知名夜宵店都已经撸起袖子重新投入市场。

“去胖哥那儿吃饭”用专车从岳阳洞庭湖的小龙虾基地,送来最新鲜的小龙虾,挑选肥美、鲜活的小龙虾用以烹制卤虾、蒸虾、口味虾等;“老罗记”用传承21年的手艺,不断研发新的产品;“杯莫亭”的生蚝早已成本土爆款,专业团队花了几个月的时间,在山东挑选最鲜嫩的乳生蚝运回浏阳,打造出好吃实惠的美味……种种美食夜宵背后,都是夜宵人对行业的自信和坚守。

互动

网友“小巴拉巴拉”:很久没有出来了,最近迫不及待地出来消费了一把,点上几份烧烤,来杯冷饮,爽!很久没有吃到这种味道了,是久违的烟火味。

市民郭先生:跟大家出来聚一下,点了小龙虾、烤鱼,很想念这个味道。

美食故事

浏阳人都爱这一口

“深夜食堂”沉淀着浏阳市井故事

晚上9点多,灯火辉煌,浏阳夜宵市场食客云集。如同浏阳河环绕着浏阳城,浸染着每一寸红土地,浏阳城的夜宵市场,也为这座山城积累着一代又一代的市井文化。

坐落在思邈路的“杯莫亭”,已经运营14年了,本着“有情、有义、有味道”的美食初衷,他们有一大批“忠实粉”,即便途中曾更换过几个地方,依旧引得一批浏阳人“追着店子跑”,更有一家三代人是他们的“老粉”。

经营了21年的“老罗记”,亦是许多浏阳人的情怀,他们的口号是“一座城的青春记忆”。据悉,有的浏阳学子外出就学甚至工作之后,回来前还会给家人打电话,说“想死老罗记的凉粉了”!

一年又一年,浏阳夜宵市场不仅是浏阳人们吃美食、聊人生的场所,甚至还带火了一些延伸行业,如“弹吉他的外地女”“唱歌的眼镜男”等等,再次为浏阳“夜宵粉”的回忆添上一笔。

“我吃夜宵都几十年了。”坐在“熊猫晶晶”夜宵店的寻先生,笑着说他还要打包一份小龙虾、烧烤给儿子带回去。这些年来,无论是谈生意、谈工作,还是朋友聚会、请客吃酒,他都喜欢带着朋友赶赴夜宵店,以“啤酒加小龙虾”的方式小聚,聊得兴致盎然,辣得欢畅过瘾。这些年他见证了浏阳夜宵店的“大排档”时代,也跟着走入了如今夜宵店的“高大上”时代。这让他感叹,浏阳人的夜宵市场有情怀、有底蕴,不仅满足了人们的口腹之欲,更成为一座繁华城市的文化标记。

45岁的刘建军也认可寻先生的话,最让他点赞的是,如今夜宵市场越做越健康,连他这样好重口味的人,也和越来越多人一样,渐渐接受了“油爆虾”的清淡口味。原汁原味,老少咸宜,吸引着更多的浏阳人。


来源:浏阳日报

编辑:戴鹏

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