由于红薯滞销，赵可爱将大部分红薯制成了薯糕，但目前销路难寻。记者何正章

浏阳日报讯（记者何正章）1.5亩地收获了7000多斤红薯，用其中4000多斤制成了800多斤薯糕。在这样的丰收面前，今年70岁的北盛镇马战村村民赵可爱又是欢喜又是忧愁——喜的是卖掉这些薯糕能获得不少收入，愁的是他还没找到销路。他拨打了本报新闻热线83830000，希望能够帮助他销售这些薯糕。

11月15日下午，记者来到赵可爱家，看到他家门前摆放着一排垫子，上面正摊晒着一大片橙黄色的薯糕，他家客厅里还有七八口大箱子，里面储存着已经切好装袋的薯糕。这些薯糕形态规整，上面还点缀着白芝麻。

“制作薯糕要经过削皮、切块、煮熟、打碎、和芝麻、摊晒等步骤……每一步都是我们夫妻俩亲手操作。”赵可爱介绍，制作这些薯糕花了近20天，目前还剩下1000斤左右的红薯。

“今年销路不好，一些老客户今年都提出不要了。”赵可爱说，这么多红薯不好保存，收获一个多月来，已经烂掉了许多。为了保住劳动成果，他和妻子把红薯制成薯糕。可是当地几乎家家会做薯糕，很难卖出去。无奈之下，他只好向媒体求助。

近年来，本报一直都在关注赵可爱一家。11年前，赵可爱一家突遭横祸，大女儿、儿子、儿媳因车祸离世。赵可爱强忍悲痛，将儿子可用的器官无偿捐赠。2015年、2020年，他又先后因病进行了两次大手术。在社会爱心人士的帮助下，赵可爱两次都挺了过来，并且两次叫停了爱心人士的捐助。近年来，他一直坚持种植红薯，希望自食其力，“只要我还能劳动，我会一直做下去。”

赵可爱的手工薯糕售价为25元/斤。如果有爱心人士愿意帮他一把，可拨打电话15717516459与他联系。

来源：浏阳日报

编辑：戴鹏